モナリザで優雅にランチしてきました

久しぶりのグルメランチへお出かけ。
丸ビル３６Fにある「モナリザ」です。
本店は恵比寿ですがここ丸ビルは高層階の眺めのよさも
ランチの楽しみのひとつかもとこちらでお食事することになりました。

皇居を見下ろす席につきまずはアミューズの「ラタトゥイユ」から。
四角い小さなガラスの器にウズラの温泉卵がのって登場。

前菜は「ピンクきのこのムースとサーモンのきゃべつ包み、バルサミコソース」
きゃべつ包みの真ん中にフォークを入れると
レア状態のサーモンが現れて彩りも春らしく美味しい一品でした。

次の一皿は画像にのせている「ホタテとマンゴーのカレー風味のグラチネ」
草花が描かれた目も愉しませてくれるお皿にのって登場。
ほたてとマンゴー、とっても相性が良かったです。
ほんのりとカレー味が忍ばせてありました。
見とれるほど美しい一皿でした。

メインは「ほうぼうのクリスティアン包み、バジリコソース」
ホウボウが春巻きのような皮に包まれてパリッと焼きあがって
食感が楽しい一皿でした。
もうお腹が一杯になって充分美味しさも時間も楽しませていただいたあと
デザートの登場。

デザートは大きなお皿に４品並べられていました。
全員違うものがのせられていて、
私は柑橘類のゼリー、豆のタルト、
フランボワーズとパッションのムースにティラミス。
別添えのカップにはバナナアイスとミントのシャーベット。
コーヒーをいただいておしゃべりがはずんでいたら
レモングラスのハーブティが締めくくりに出してくださいました。
「わ～」っと感嘆の声を上げて香り豊かなハーブティーを満喫しました。

モナリザ
丸ビル３６Fです。
今日は4800円のコースでした。