すこしづつ暖かくなってきましたね
花粉症もどうやら今がピークのようで… もう少しで健やかな日々になります
春になると いろいろな花が咲き出して 花の写真を撮りたくなるのですが、今年はやっぱり冬が寒かったせいか花の咲きがイマイチですね
そんなことを思いながら道を歩いていたら ふと見つけた 道端の 『すみれ』 です
まだ寒い中 固いアスファルトの間のわずかな隙間に根を下ろして咲いていたスミレに しばし見入ってしまいました…
自分に与えられた環境の中で 精一杯がんばってかわいい花を咲かせてくれていました
もしかしたら誰も見てくれないかもしれないのに…
自分も できないことを状況のせいにしてあきらめないで できることを精一杯がんばりたいなぁ… とこんな小さなスミレから 大きな元気と やる気をもらっちゃいました
ここのところ 暖かくなって春らしくなってきました… と思ったら それは同時に花粉症の季節の到来です
ここ数日は症状も本格的になっていて 私も子供たちも『目がかゆい～
』 『鼻水ツルツル…
』 って感じです
なので 必要以外なるべく外に出ないようにしているのですが 家にいる時間が多くなると 『パン焼きたい～』
毎日のように 家にある材料でいろいろなぱんを焼いてみてます
今日はレーズンがあったので 『レーズンシュガートップパン』 です
シナモンも入れてみました
シナモンとレーズンって相性いいですよね 焼き上がったのが遅かったので 味見だけして 明日の朝食用にしました
明日の朝が楽しみ…
ここのところ寒い日が続きましたねぇ…
家族して花粉症も始まり 花粉だか風邪だか分からない感じ
この季節 なかなか外出したくないので 家にあるものでいろいろ作ることが多くなります
今日焼いたのは プチラムレーズンパン です
娘が大好きなレーズンと レーズンが少し少なめだったので胡桃を追加で入れちゃいました
やっぱりパンは焼きたてが一番ですね 16個焼いたパンは なんと冷める前にすべてなくなりました
なのでここのところ 倍量で32個で焼いてます ＨＢフル稼働ですね
今日は一日雨で 寒い一日～
この季節の雨はやっぱりまだ冷たいですね
そんな中 仕事に行った主人がお土産に買ってきてくれました
私の大好きな 『桜餅』
やっぱりこの季節 ひとつは食べないと気が済まない 大好物です
本当は道明寺の桜餅の方が好きなんですが 去年買ってきてくれた長明寺の桜餅もとっても美味しかったんです
主人がそれを覚えていてくれて 去年と同じ和菓子屋さんで 仕事の帰りに買ってきてくれました
もう一つの和菓子も 桜の花の塩漬けがついててとっても美味しかったです
私の大好物を覚えていてくれて 買ってきてくれた主人に感謝です
そして こうやって移りゆく季節を感じられることにも感謝ですね 春はもうすぐそこです
今日は昨日の天気がウソみたいな 暖かい日でした
こういう日は ちょっとだけ春が近づいた感じがしますね
今日は夕食に 『鶏肉の甘酢あん』 作りました 私 鶏肉料理って あんまり得意じゃなくて お肉が固くなったりパサパサしちゃったり…
何か我が家の鶏肉料理の 定番になるようなレシピはないかといろいろ挑戦してみたのですが 家族の評判が一番良かったのがコレでした
あんかけだから あんまりパサパサ感が気にならないし 甘酢の味がしっかりしているのでご飯が進むと好評でした
レシピは 鶏肉の甘酢あん です
こうやって少しずつ 『我が家の味』 を増やしていきたいですね いつか子供たちが 『ママの味』 として覚えてくれたらいいなぁ…
今朝起きてびっくり～ 一面真っ白で ガンガン雪が降ってる～
外に出て計ってみたら１８㌢ この冬一番の雪が 2月も最後に降るなんて…
お兄ちゃんは昨日の夜から発熱して 今朝もまだ微熱が残るので学校お休み…
そんな今日は暖かいお昼にしよう と 月末の寂しい冷蔵庫を物色していたら 見つけた頂き物のかに缶
天津飯になりました
いつもの安物のかに缶じゃないので カニの味がしっかりして美味しかった
こういう寒い日は あんかけのものが温まっていいですね
