ゴマチーズフランスパン

今日はちょっと変わったパンを焼いてみました 冷蔵庫を開けたら…牛乳も卵もない　でも明日の朝食用に何か焼いておかないと…悩んだ末に焼いた『ゴマチーズフランスパン』です

先日焼いた　チーズフランスパンの時の残りのチーズを使って　ちょっと足りない分は黒ごまを入れてごまかしてみました これが意外に黒ゴマとチーズの相性バッチリ　で美味しかったです 明日の朝用なのに、ついつい夜焼いて焼きたてを食べてしまうのでした…

チーズフランスパン

またまたパン焼きました～　慣れてくると　こういう菓子パン？総菜パン？　みたいなのも焼くのが苦にならなくなりました　なにより食パンよりも家族　イヤ子供達の反応がいい　励みになります

今日焼いたのは『チーズフランスパン』　昔パン屋でバイトしていた独身の頃、休憩時間に必ず焼きたてのチーズフランスパンを食べていました　そのころを思い出しながら…

レシピはこちらを参考にしました

マヨコーンパン＆ハムチーズパン

今日はいいお天気でしたね

ここのところすっかりパン焼きにはまってしまってます 今日は新しい粉が届きました　いつも通販で粉を注文しているところが　価格変更で今までの1.5倍くらいになってしまって、どうしようかなぁ…　と悩んでいろいろ調べた結果、新しいところで注文してみることにしました　今回注文したのは『富沢商店』の『とみざわからの贈り物』という小麦粉です　北海道十勝産小麦100％なので　ちょっと試してみたくなりました。お値段も意外にお手頃価格で助かります

早速今日焼いてみたのは『マヨコーンパン』そして『ハムチーズパン』です

材料は

• 強力粉　　３００㌘
• バター　　　２０㌘
• 砂糖　　　  １５㌘
• 塩　　　　　 　５㌘
• 卵１個と牛乳　　合わせて２１０cc
• ドライイースト　７㌘

これらの材料をホームベーカリーにセットして　生地コースで第一次発酵までおまかせ

その後生地を半分にして、一つはマヨコーンパン用にさらに６等分して一つ２０㎝くらいに伸ばしてクルクルっと巻いて真ん中にコーンをトッピング、そしてマヨネーズをかけてパセリを散らしました。それをアルミカップの上に置いて第二次発酵２０分

もうひとつはハムチーズパン用に大きく伸ばしてハムとチーズを置いてロールケーキのように巻いていきました　それを１０等分にカットして　マヨコーンパンと同様アルミカップの上に置いて第二次発酵２０分

発酵が終わったら１８０℃のオーブンで１５分焼いて完成

 

子供達にはハムチーズの方が評判良かったです　でも焼き上がったのが夕方だったので　焼きたてを食べた子供達、夕食がなかなか食べられなくて…失敗しました

シナモンロール再び…

今日は久しぶりのいいお天気～　午前中家事をしながらパン焼きをしました

まずは朝食用の食パン　今日はちょっとリッチに『生クリーム食パン』です　普通牛乳を１８０cc入れるところを７０cc生クリームにしてみました

続いて焼いたのは、『シナモンロール』先日焼いたのがイマイチだったので、いろいろ改良してみました　まずは砂糖　ちゃんとグラニュー糖を用意しました　そして別のレシピを調べたところ、砂糖が多めだったのでちょっと多めにしてみました～ ちなみに分量は…

• 強力粉　　　　　４００㌘
• 牛乳　　 　　　　２３０cc
• バター　 　　　　５０㌘　（溶かす）
• グラニュー糖　 １００㌘
• 卵　　　　　　　　　１個
• ドライイースト　 ８㌘
• シナモン　　　　適量

今日は試しに半量で作ってみました　巻き方はこちらを参考にして

この間焼いたときよりパンが柔らかくてフワフワ～　家族も喜んで食べてくれました

そして最後に『スイートポテト』　先日子供達とサツマイモ掘りに呼んで頂いてたくさん掘ってきたので、そのお芋を使いました　スイートポテトの参考レシピはこちら

シナモンロールでランチ

今日の群馬は雨です　この季節の雨は寒いですねぇ… 久しぶりに一日家にいられたので、今日は朝からゆっくりパン焼き～　シナモンロールです

パン屋さんに行くと必ずといっていいほど買ってしまうんですが、自分で焼くのは難しそう…　と思ってなかなか焼かないんです 今日は久々だったのでレシピを調べて焼いてみました レシピはこちら

この『かもめ食堂風』っていうのに惹かれてしまいました　かもめ食堂　いいですよねぇ～久しぶりに映画も見たくなってしまいました

ちふれ

最近寒くなってきましたねぇ…　寒さと同時に乾燥する季節です 何年か前までは乾燥なんて全然気にしてなくて、顔も洗顔後に化粧水付けるかどうか…？なんて感じだったんですが、最近肌の衰えで年齢を感じるようになってしまいました 今まではずっと『ポンズダブルホワイト』の化粧水＆クリームを愛用していたのですが、唯一の難点が昼用と夜用に分かれていること　結構面倒くさかったんです それで今回、なくなって新しく買い換えるのを機会に違うのを試してみようかなぁ…と思いながらドラッグストアへ 最近はドラッグストアの化粧品コーナーってホントにいろいろな種類がありますね～　ひとつひとつ手にとって見ていくうちに、果たしてどれがいいんだか、それぞれの違いさえ分からなくなってしまいました そんな中見つけたのが『ちふれ』のコーナー　名前くらいは知っていましたが、使ったことはないし、化粧品それぞれのサイズがあんまり大きくなくて値段が手頃　お試し感覚で使ってみようかな？　と思って『ちふれ』デビューです　今日は乳液（しっとりタイプ）、美容液を購入　もう少しで手持ちの化粧水がなくなるのでそうしたら化粧水も購入予定です 早速家に帰って洗顔後、手持ちの化粧水の後に美容液、そして乳液を付けてみました。思ったよりべたつかなくてさらっと気持ちいい感じです　実際の効果はしばらく使い続けないと分からないんだろうけど、とりあえずアレルギーのようなことやかぶれたりはないみたいで、ひと安心です