鶏肉、新じゃが味噌バター煮

【4人分】

新じゃが（男爵）　小5個　皮をむき、一口大に切り、ラップで包む

A
鶏もも肉　大2枚　皮と身の間の黄色い脂を取り除き、一口大に切る
新玉ねぎ　大1玉　くし切り
しめじ　1株　ほぐす
にんにく1片　みじん切り

B
液体みそ　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　小さじ1
バター　小さじ1/2
コショウ　適量

①　フライパンにAを表記の順に重ねながら広げ、フタをし、中火（IH4）で蒸し焼きする。

②　①をしている間に、じゃが芋を電子レンジに入れ火を通す。ラップをしたまま置いておく。

③　鶏肉に火が通ったら、じゃが芋、Bを入れ、さっと煮て出来上がり。

　　◎　新たまねぎから水分が多く出るので、さっと煮ることが出来る。