鶏肉ソテー梅風味

【2人分】

A
鶏むね肉　1枚　皮をむき、厚み1㎝のそぎ切り　コショウをふる
小麦粉　大さじ3

サラダ油　大さじ2
きざみ葱　適量

B
梅づくし（キューピーノンオイルドレッシング）　大さじ1＋小さじ1
みりん　小さじ1

①　ビニール袋にAを加え、粉をまぶす。

②　フライパンに粉をはたきながら①を広げ、隙間にサラダ油を流し込み、中火の中火（IH4）で鶏肉を両面こんがり焼く。

③　Bをからめ、さっと炒め、器に盛る。

④　きざみ葱をふり、出来上がり。