7月4日 本日のごはん

7月4日（木）本日のごはんは、

「キヌアごはん」

「鮭（さけ）の南蛮ソースがけ」

「ひじき豆」

「切干大根のみそ汁」でした。

本日は、4の付く日ということで「カミカミデー」です。本日のおすすめメニューは「キヌアごはん」と「ひじき豆」です。

キヌアは、2mm程度の大きさでコロコロとしており、味わいにはクセがなく、プチっとした食感が特徴です。こどもたちは、いつも食べているごはんと香りや食感が異なることを感じながら、キヌアごはんをしっかり味わって食べていました。5歳児は、主食が白ごはんや雑穀ごはんなどの日にはお米を炊いてくれています。「今日はアマランサスかな。キヌアかな。」とこれまで食べた雑穀をしっかりと覚えていて、雑穀ごはんを楽しみにしている様子でした。今日もキヌアを入れ、しっかりと混ぜてから炊いてくれました。

副菜には「ひじき豆」を提供しました。大豆・枝豆・ひじき・にんじんを、定番のだし汁・しょうゆ・砂糖・みりんで味を付けました。豆は、しっかりと噛むことを意識することができる食材です。今日は、にんじんもよく噛んで食べるように角切りにして加えました。だしがしっかりと効いていて、優しい味わいの副菜でした。

 

午後のおやつは「きな粉パンラスク」と「牛乳」です。

「カミカミデー」ということで、今日はラスクを提供しました。米粉パンに特製のきな粉クリームを塗って焼きました。きな粉クリームは、きな粉・砂糖・ショートニングを混ぜて作っています。パンはカリッと、きな粉クリームはサクサクとした食感で、きな粉の香ばしい風味が楽しめるおやつです。0歳児のこどもたちも、ゆっくりとよく噛んで食べていました。

さくら ５歳児 キックベース・ピーマン

さくら　５歳児　キックベース・ピーマン

今日は、羽根木公園に行き、キックベースを行いました。

前回行った時のルールをしっかりと覚えており、スムーズにゲームを進行することが出来ていました。

２回目ということもあり、作戦を各チームで考え、どの様に攻撃するのか、守備はどうやって守るのか話し合ってから行いました。

「僕取り行くよ」「みんな並んで」など、チーム内で連携し合うために、声を掛け合い一致団結し合う姿も見られました。

攻撃のチームも、無我夢中に蹴るだけでなく、蹴る方向を考え、どこに蹴ることで守備の人たちが取りにくいか考えながら行っていました。

また、タイミングを合わせて、転がるボールを止めずに勢いよく蹴り飛ばすことが出来ていました。

転がるボールの方向に動き、体の向きを瞬時に変え蹴っていました。

ピーマンが大きく育ったので収穫しました。

「下持つから上切って」など大きなピーマンを傷つけないように慎重に収穫していました。

まずは生で食べてみました。

「苦みが少ない、凄くシャキシャキしているね」「厚さがすごいあるね」と普段食べているピーマンを思い出しながら比較して気付いたことを伝え合っていました。

給食の時間には、年下の友達に読み聞かせをする姿も見られました。

強弱を意識しながら読み進め、年下の友達は読み聞かせの絵本に釘付けでした。

明日も沢山遊びましょう。

かえで 3歳児 クッキング(クロックムッシュ)

かえで　3歳児　クッキング(クロックムッシュ)

今日はクロックムッシュのクッキングを行いました。

「今日はフランスの料理をつくるよね」「フランスは赤と青と色だよね」と朝からとても楽しみにしていていました。

パンチームとソースチームの2チームに分かれました。

パンチームはハムを切ることから始めました。

材料を運んで準備が整うと、まずは保育士の見本を見ます。

1人で切ることに挑戦しました。

猫の手でしっかりとハムを押さえ、包丁で切っています。

切ったハムは2枚ずつに分けます。

ハムをよく見て、2枚まとめてめくっています。

切ったハムとチーズをパンにはさみました。

「職人さんだ」「どんどん作ろう」と、何個も作っているうちにコツを掴み、手際が良くなっていました。

ソースチームも必要な道具と材料を机に運びます。

準備が整うと、まず豆乳を入れます。

その後、米粉、鶏がらスープの素、塩も入れました。

何杯入れたか数を数え、友達と交代しながら入れていました。

火にかけ混ぜていると、「重くなってきた」ととろみがついてきたことに気付きました。

「ソースになってきた」「おいしそう」とワクワクしていました。

完成したホワイトソースはパンチームが作ったサンドイッチの上にかけます。

一つずつたっぷりとかけています。

さらにその上にチーズも乗せました。

クロックムッシュが焼けるのを待っている間に、お土産で頂いたパリの紙皿を見てみました。

「これがパリって書いてる？」「２０って書いてある」と興味津々の様子です。

完成したクロックムッシュを紙皿に乗せて食べました。

「今までで一番美味しい」「また絶対作りたい」と笑顔で食べていました。

ひのき ４歳児 プール

ひのき　４歳児　プール

今日はプールで遊びました。

プールに入ると早速、手や足を使って水しぶきをあげて遊んでいました。

プール二つに分かれてお互いに水をかけあっていました。

「次はバタ足競争しよう！」と友達を誘って、誰が大きな水しぶきをあげられるかバタ足競争が始まりました。

こちらでは、「水に顔をつけられるよ！」とやって見せてくれました。

保育士がホースで水を掛けると、「雨だ！」「雨宿りしないと！」と友達と話したり、

手を伸ばして喜んだりしていました。

「こっちのプールはあったかいからお風呂みたいだね」とゆっくりお風呂に浸かっている友達もいました。

最後はみんなでワニになって歩きました。

明日も沢山遊びましょう。

かば １歳児 水遊び

かば　１歳児　水遊び

今日はかば組で初めての水遊びをしました。

「みずー！」と言って新しいウォーターテーブルを発見し大興奮の様子でした。

小さいカップを見つけると水をすくい、バケツに入れることに挑戦していました。

また、上から水が流れてくると手を出して勢いよく流れてくる水の感触を感じていました。

ひのき組の友達とも遊びました。

「いくよ、水流れてくるよ！」と言われると「お、お！」と言って水を掴むことが出来るか試していました。

こちらのウォーターテーブルではどの様にしたら上からボールを転がすことが出来るか考えていました。

「ころころ」と言いながら手で押すと、

転がすことに成功し「おー！」と喜んでいました。

とても晴れていたので水の心地よさを感じながら遊ぶことが出来ました。