かえで ３歳児 クッキング

かえで　３歳児　クッキング

今日はクッキングでトライフルを作りました。

トライフルはイギリスの料理で今回はラスクとホイップクリームとブルーベリーで作りました。

ホイップクリームチームとラスクチームに分かれて作ります。

ホイップクリームチームでは砂糖を量ります。

「順番にいれていこうか」と友達と順番を決める姿が見られました。

次に、豆乳ホイップを入れます。

2パックしかなかったので「二人ずつ一緒に入れよう」とチームのみんなができるよう工夫していました。

その時の状況によって話し合ってみんなが納得できるやり方を決めることができるようになっています。

ハンドミキサーで泡立てます。

泡立っていく様子を「海の波みたい」と表現していました。

「固まってきた、とろとろになってるね」と混ぜる前と混ぜた後で固さが違うことにも気が付きました。

「甘さちょうどいいね」と味見をして完成です。

ラスクチームはまずはパンを焼きます。

「前と一緒だからもう分かるよ」と手慣れた様子で作っています。

焼いている間に砂糖と水を量って混ぜます。

目盛をよく見てそっとスプーンですくって入れていました。

数字もよく読めるようになって「あとちょっとだね」と話し合っていました。

砂糖水ができるとパンにかけてこんがり焼き色を付けたらラスクの完成です。

１か所だけでなく全体にかかるように工夫しながらかけていました。

焼き上がると味見をしました。

「甘いね」「ちょうどいい味だね」と回数を重ねるたびに味見もしっかり意見を交換することができるようになっています。

最後は盛り付けです。

ラスクを食べやすいサイズにちぎります。

自分でどのくらいが食べやすいかをよく考えてちぎることができていました。

ホイップクリームととブルーベリーをのせて完成です。

「みてー、こんなにのせちゃったー」と大きなトライフルを作ることができました。

「とってもおいしい」と口いっぱいに頬張って食べていました。

7月25日 本日のごはん

7月25日（木）本日のごはんは、

「ごはん」

「かじきのケチャップ和え」

「ブロッコリーマリネ」

「ビシソワーズ」でした。

本日のおすすめメインは「かじきのケチャップ和え」です。かじきは、大きいもので4ⅿ、小さいものでも1ⅿととても大きい魚です。淡白な味わいで、お肉のような食べ応えが特徴です。手に入りやすく食べやすいことから、給食で使われることの多い魚のひとつです。今日は、おろししょうが・しょうゆ・酒で下味をつけたかじきに片栗粉を塗し揚げてから、ケチャップ・砂糖・しょうゆを混ぜたソースで和えました。ケチャップに砂糖を加えることで、トマトの酸味が和らぎ、こどもたちに食べやすい味付けになります。

汁物として「ビシソワーズ」を提供しました。じゃがいもの冷製ポタージュのことを、フランス語で「ビシソワーズ」と言います。今日は、じゃがいもとたまねぎを柔らかくなるまで煮てから、豆乳を加えてなめらかになるまでペーストしました。豆乳を加えることでまろやかなスープに仕上がります。ひんやりと冷たく、暑い夏にぴったりのポタージュです。

本日のメニュー名　献立表にて誤字がございました。

ビジソワーズ→ビシソワーズ

申し訳ございませんでした。

 

午後のおやつは「スティックスイートポテト」と「牛乳」です。

蒸したさつまいもに塩をふりかけたおやつでした。塩を振ることで、さつまいもの甘みが引き立ちます。さつまいもそのものの甘さを味わうことができました。こどもたちは、牛乳を飲みながらゆっくりと食べていました。

さくら 5歳児 花火・水風船

さくら　5歳児　花火・水風船

今日は、園庭で花火をしました。

「花火には火が必要だね、あとはバケツに水もだね」「水がないと火事になっちゃうもんね」と花火を行う前に、どんなものを準備するのか、また、どうして準備するのかについてしっかりと理解していました。

友達の花火から火を貰うことも出来ました。

「この花火はすごい細かくパチパチってなるね」と花火の特徴を捉えながら感じたことを伝え合っていました。

「この花火はすごい長いね。あ、色が変わっている所まで火がくるのかな」と花火が変化する様子に釘付けでした。

「すごい、くるくるなっても落ちてない。動かさないようにそっとしよう」、

「誰が落とさずに最後までいけるかな」と火の粉を落とさないように工夫しながら誰が落とさずに形を保てるか勝負していました。

その後は、水風船をしました。どんどん膨らむ様子を見たり触ったりして、感触を楽しんでいました。

窓に勢いよく投げると水風船が割れ、窓に水しぶきが激しく飛ぶ様子をたけ組の友達に見せていました。

「上の方に投げたいからこうやって投げよう」と当てる場所を決め、飛距離を考えて行う姿も見られました。

最近種の数に興味津々な様子のさくら組の友達。

「10の集まりが12個で、120だね」と数え方にも変化が見られるようになってきました。

数だけではなく、色や形の違いにも気付く様子もありました。

明日も沢山遊びましょう。

ひのき ４歳児 プール

ひのき　４歳児　プール

今日もプールに入りました。

今日は順番にプールに入り、蹴伸びやバタ足で進むことに挑戦しました。

順番に入ることで伸び伸びと泳ぐことが出来、気持ちよさそうでした。

足を伸ばして水の中を少し、進むことも出来ました。

顔をつけて伸びたり、

バタ足をしながら進んだりすることも出来ました。

出来ている友達をよく見て真似することで出来るようになった友達もいました。

水風船でも遊びました。

膨らんでいく水風船を期待のまなざしで見ていました。

「透明だ」と膨らむと色が変化することに気付いたり、両手で揉んで潰して感触を楽しんだりしていました。

２チームに分かれて投げ合い大会もしました。

相手チームのプールにどんどん水風船を投げていきます。

両手にたくさん持ち、効率を考える子、腕を思い切り振って勢いよく投げる子、狙いを定めて投げる子と様々でした。

「ばちこーん」の掛け声とともに水風船が飛び交っていました。

明日も元気に遊びましょう。

かば 1歳児 水遊び

かば　１歳児　水遊び

今日は水遊びをしました。

タンクに溜まった水を出すことに挑戦しています。レバーを自分の所へ回して工夫する姿も見られました。

ゆっくりと下げたり勢いをつけて下げたりもしていました。

ボールと水をバケツの中に入れて混ぜています。

「えいえいえい」と声に出しながら真剣に混ぜて、

「じゃー！」と逆さにして出すことを繰り返していました。

こちらではバケツの水を頭からかぶったり、手に少しずつすくってかけたりしていました。

「ばあ！」と何度も繰り返したり、

大興奮の様子で楽しんでいました。

カエルのお腹を押すと水が出ることを知った友達は真剣な表情で押しています。

覗きながら押すと水が顔にかかって最初は驚いていましたが楽しかったようで繰り返していました。

玩具を用いて工夫して遊ぶことが出来るようになったり自ら顔に水を掛けたりできるようになりました。