7月18日 本日のごはん

7月18日（木）本日のごはんは、

「美味しいごはん」

「肉じゃが」

「鱧（はも）のくずたたき椀」でした。

おおわだ保育園では、毎月8のつく日に、いつもの美味しい野沢温泉のお米とは別に、全国各地のご当地ごはんを味わう日としています。また、今日は「鱧のくずたたき椀」に合わせ、京都産の「京式部（きょうしきぶ）」というお米を選びました。京式部は、甘いのある味と香り、そして大粒で白くつやがあるのが特徴のお米です。

本日のおすすめメニューは「鱧のくずたたき椀」です。くずたたき椀とは、魚などに葛粉をつけて茹でたものをいいます。 葛粉をつけて茹でることで、食材のうまみを閉じ込め、なめらかな口当たりに仕上がります。今日は、今まさに旬を迎えている「鱧」を使用しました。産卵前の夏季は、特に身は脂が乗っていて、淡白な味わいの中に旨味を感じられます。関西では、旬の時期によく食べられており、毎年７月に行われる京都の祇園祭や大阪の天神祭に欠かせない食材です。今回は、葛粉を片栗粉で代用して作りました。つるっとした食感で身がやわらかく、だしがしっかりと効いたすまし汁で優しい味わいとなっています。鱧は小骨があるため、骨切りをしてこどもたちでも食べやすくなっています。こどもたちは「つるっとしている」「もちもちしている」や「美味しい」などと、食感や味わいを楽しんでいる様子でした。

 

午後のおやつは「フルーツ　すいか」と「牛乳」です。

本日は、今まさに旬を迎えている「すいか」を提供しました。0・１・2歳児は、種を取ったすいかを、3歳以上のこどもたちは自分たちで種を取って食べました。甘くてシャキシャキとしたすいかを、こどもたちは嬉しそうに食べていました。「今日のおやつはすいかだよね」とおやつを楽しみにしているこどももいました。

ひのき 4歳児 プール

ひのき　4歳児　プール

今日はプールで遊びました。

「今日は暑いから水が冷たくて気持ちいいね」とプールに入って肩まで浸かったり、

ワニ歩きをしたりしました。

その後は水鉄砲で遊びました。

２チームに分かれて水を掛け合います。

相手チームが水を入れている隙を狙って水を掛けていました。

最後は２チームに分かれて制限時間内にバケツに沢山水を入れた方の勝ちというゲームを行いました。

バケツをよく狙って入れていました。

また、「強く押すと入らないね」と水鉄砲を押す力も調節しながら行っていました。

勝った方のチームは「やったー！」と体で喜びを表現していました。

明日も沢山遊びましょう。

かえで ３歳児 買い物

かえで　３歳児　買い物

今日はサミットに明日のクッキングの材料を買いに行きました。

「チーズから買おう」「チーズの場所はもう分かるよ」と自分達で買う順番を決め、周りを見ながらカートを押していきました。

「いつものチーズあったよ」「チーズは一つだよね」と友達と話し合いながら買い物を進めていました。

豆乳はいつもの大きいパックと小さいパックを両方買いました。

「小さいのはこれだよね」「３つだったよ」と友達と教え合っていました。

指先を使ってビニール袋を開けることもとても速くなりました。

「ハム入れるね」「じゃあこっちにチーズ入れるね」と声を掛け合って役割分担していました。

買い物を終えた帰り道は、「明日はクッキングだよね」「はやく作りたい」と明日を楽しみにしたり、

「ここに前猫いたよね」「また会いたい」と以前の散歩の思い出話をしたり、会話が弾んでいました。

さくら 5歳児 プール・室内遊び

さくら　５歳児　プール・室内遊び

今日はプールで遊びました。

頭まで水をつけました。「空がめっちゃ綺麗、今日の雲はひつじ雲かな」と観察していました。

「５秒顔をつけられた！」とできなかったことが出来るようになり、喜びを感じていました。

また、「水冷たくて気持ちいね」と顔を水につけ、水の恐怖心よりも、水の冷たさを感じながら全身で楽しんでいました。

リレーも行いました。

１つ目のプールでは、ビーチボールをビート版のように持ち、進みます。

上手くビーチボールの上に乗り、バランスを保ち、進み方を試行錯誤しながら進む姿が見られました。

２つ目のプールには、ワニ泳ぎをして進みます。

「潜れるようになった」と豪快に水しぶきを上げながら、本物のワニのように潜って進めるようになっていました。

また園庭では、カマキリを見つけました。

「カマキリは蝶を食べるんだって」「これくらいの大きさだった」と大きさを確かめたり、図鑑を見ながら知識を深める様子がありました。

給食には鱧が出ました。なので鱧も図鑑で調べていました。

「２ｍもあるんだって、すっごい大きいよね」「もっと大きな魚があるのかな」と大きさに気付き、想像していました。

「白い魚なんだね、凄いふわふわしてた」と食感に気付いたり、「つるんって食べられたね」と舌触りを感じたりしていました。

明日も沢山遊びましょう。

たけ ２歳児 泥遊び

たけ　２歳児　泥遊び

今日は園庭で泥遊びをしました。

泥を足や手に付けてみると「気持ちいい」と泥の感覚を楽しんでいました。

料理が始まりました。

友達と協力をしてケーキやごはんを作ったり、

大きなボウルで料理をすると保育士まで届けてくれました。

「泥でも走れるよ」と車を運転させて遊んでいる友達もいました。

「水かけて！」と水遊びもしました。

地面が泥になったことに気が付くと「寝ちゃおう！」と寝転んでみました。

「暖かいね」「楽しいね」と大興奮でした。

茄子の様子も見に行くと「花が咲いてるよ」「また食べられるかな」とワクワクしていました。