3月21日（木）本日のごはんは、
「ごはん」
「肉豆腐」
「大根の梅和え」
「なめこ汁」でした。
本日のおすすめメインは「肉豆腐」です。下茹でをして臭みや余分な脂を取り除いた牛肉と木綿豆腐・玉ねぎ・しいたけ・ねぎを一緒に煮込みました。すべての食材を1つの鍋で煮ることで、それぞれの食材から溶け出した旨みなどが豆腐によく染みます。だしが効いた煮汁はほんのり甘みがあり、優しい味わいの肉豆腐に仕上がりました。
副菜として「大根の梅和え」を合わせました。大根と小松菜に梅肉・砂糖・かつお節を和えました。梅肉のほどよい酸味で、さっぱりした味わいの副菜に仕上がっています。
午後のおやつは「なかよしドーナツ」と「牛乳」です。
なかよしドーナツは、薄力粉の代わりに上新粉・卵の代わりに木綿豆腐・牛乳の代わりに豆乳を使用して作っています。木綿豆腐は、水切りをせずにペーストにして、生地に混ぜています。中はもちもちとした食感で、冷めても美味しく食べることができます。ほんのり豆腐の味がする素朴な味わいのドーナツです。
かば 1歳児 うめとぴあ
今日はうめとぴあでしっぽとりをしました。
保育士に付いたしっぽを皆で取りに来ます。
「１、２、、、１０、もういいかい？」と数を数えていました。
「もういいよ」の声が聞こえると一斉に追いかけます。
「まてまてー」と一生懸命追いかけます。
取りやすいように手を伸ばして追いかけている友達もいました。
たくさん取ることができて、大喜びでした。
取れなかった友達から「とれなかった、悔しい」と様々な感情が見られました。
「もう一回したい」と悔しいで終わるだけでなくもう一度挑戦する姿も見られました。
「つぎはたくさんとるぞー」と意気込んでいました。
たくさん走って楽しみました。
ひのき ４歳児 赤松ぼっくり公園・買い物
今日は赤松ぼっくり公園に散歩へ行きました。
公園に着くと、「あ！つくしがある」、
「ここにもあるよ、春だね」と季節の変化に気付き、春の訪れを感じていました
縄跳びもしました。「見て！けんけん跳び出来るようになった」と新しい技にも挑戦する姿も見られました。
「せーの！」と息を合わせながら、二人跳びも出来るようになりました。
かえで組の友達と一緒に転がしドッジボールをする姿もありました。
「来てるよ後ろ！」とボールの様子を友達に教え、当たらないように工夫していました。
散歩の後に明日のクッキングで使用する食材を買いに買い物へ行きました。
「ポテトはのり塩味だから青のりが必要だよね」「あ！上にあった」と棚の上を見渡し、発見することができました。
買い忘れはないかチェックし、「にんじんハンバーグとのり塩味ポテトだからこれで大丈夫だね」とみんなで材料を確認していました。
「重たいから元気パワー１００で持たないと」と重たい荷物も協力して持ち、保育園まで帰りました。
明日のクッキングが楽しみです。
卒園児 5歳児 散歩・室内遊び
今日は赤松ぼっくり公園で遊びました。
公園に着くと「見て！これつくしだよ！」と春の訪れを感じていました。
「根っこの部分はぷにぷにしてるんだね」「ゼリーみたいだ」とよく観察していました。
こちらでは「もうダンゴムシいるかもしれない、この石の下とかどうかな」と探すと、
一匹、発見することが出来ました。「丸まってるね、ひらくまで待ってみようか」とどこから足が出てくるのか見ていました。
沢山体を動かして遊ぶ姿も見られました。
鬼にタッチされるまで公園内を走り続けることに挑戦していたり、
かえで組やひのき組の友達と中当てをしていました。
周囲をよく見てボールの取り方や避け方を考えながら行っていました。
また、「3回のバウンドで渡せるかしようよ！」とバウンドする回数を決めてキャッチボールをしました。
「3回のときは近くからバウンドさせたら成功するんだよ」と工夫していました。
縄跳びでは後ろ跳びに挑戦し、「14回出来た！初めてだよ！」と喜んでいました。
遊んでいる時にきり組の友達が歩いていると「どこに行きたいの？こっちかな？」と優しく話しかけて公園内を案内したり、
「足気を付けてね、登れる？大丈夫？」と様子を気にかけながら過ごしていました。
明日も沢山遊びましょう。
かえで ３歳児 赤松ぼっくり公園
今日は赤松ぼっくり公園に行きました。
まずはみんなで転がしドッチボールをしました。
ボールを転がす友達は中にいる友達をよく見て転がしていました。
「当てるぞ！」と気合十分でした。
中の友達もボールの動きを見てボールから遠いところに移動して逃げていました。
ボールではサッカーをしたり、
ボールを追いかけて遊んでいました。
他にもムクロジや松ぼっくりをたくさん集めたり、
石や枝を集めてキャンプごっこをしていました。
明日もたくさん遊びましょう。
