3月26日（火）本日のごはんは、
「ごはん」
「眼張（めばる）のトマトソースがけ」
「さつまいもサラダ」
「オニオンスープ」でした。
本日のおすすめメインは「眼張のトマトソースがけ」です。米粉を塗して焼き上げた眼張にトマトソースをかけて食べました。トマトソースは、みじん切りにした玉ねぎにトマトを加え、鶏がらスープの素・砂糖・少量のしょうゆを加えて作りました。しょうゆを加えることで、うまみがプラスされて美味しいソースに仕上がります。また、玉ねぎの甘さと砂糖が加わることでトマトの酸味が和らぎ、食べやすくなります。
午後のおやつは「ようかん」と「お茶」です。
おおわだ保育園では、ゼリーを作る際はアガーを使用していますが、本日のようかんは粉かんてんを使用して作りました。粉かんてんは、テングサなどの海藻から作られていてます。凝固力強く、歯切れが良い食感が特徴のため、和菓子などに使用されることが多いです。今日は、こしあんに砂糖と粉かんてんを加熱してから冷やし固めました。優しい甘さのようかんに仕上がりました。
たけ ２歳児 フルーツピザ
今日は今までのピザの中でもう一度作りたいピザをみんなで考え、一番人気だったフルーツピザを作りました。
まずはフルーツを洗いました。
力を入れすぎると潰れてしまうと考えて優しく洗っていました。
いちごは、ヘタを取り、
バナナは包丁で切りました。
一人で切ることにも挑戦し、ゆっくりと包丁を動かすことが出来ていました。
ココアソースも自分たちで作りました。
白い砂糖とココアパウダーを混ぜると、「砂糖が無くなった！」とすべてココアパウダーの色になったことに気付いていました。
生地作りはとても上手になり、手際よく混ぜて、こねていました。
ココアソースをたっぷり塗って、
フルーツを盛り付けました。
バナナを重ねたり、いちごを並べたりと、考えてトッピングしていました。
自分たちで作ったピザは特別おいしかったです。
口の周りにココアソースをたくさんつけて食べていました。
卒園児 ５歳児 室内遊び
今日は朝に大掃除のお手伝いをしました。
テープを丸め、ソファーに付いた汚れを取っていきます。
「ぺたぺたするの楽しいね」「綺麗になってる！」「テープをこうやって丸めたら使えるんだね」と話し合っていました。
カーテンのフックも取り外したり、付けることが出来ました。
「下から入れて引っ掛けるんだよ」と仕組みを理解し、友達に教えていました。
その後は昨日行ったかるたを真剣衰弱に変えて遊びました。
「これは く と れ だね」「どこにあるんだ～分からないよ」と言いながらめくられていくカードを真剣に見つめ、覚えようとする姿が見られました
「あ！あったー！揃った！」と見つけることが出来ると皆に見せて喜んでいました。
「私も見つけたい！」「あ、これはさっき見たやつだ！」、
「見て！揃ったよー！楽しい！」と同じカードを揃えることが出来てくると遊びへの楽しさを感じることが出来ていました。
明日も沢山遊びましょう。
ひのき ４歳児 クッキング（お子様ランチ）
今日はお子様ランチのクッキングを行いました。
ケチャップライスとチーズインハンバーグを作りました。
ケチャップライスとポテト係、チーズインハンバーグ係に分かれて行いました。
３回目ということもあり、両チームとも慣れた様子で、自分達で次の工程を考えながら行う姿が見られました。
「玉ねぎは目が痛くなるから目つぶったり違う方向を見れば痛くなくなるかも」と気付いたことを伝えあって試行錯誤していました。
ハンバーグチームは、協力してハンバーグを成形し、動かないようにボウルを固定して混ぜやすいように工夫していました。
「中にチーズを入れるんだよね」と指で穴を付け、入れやすいように考え行っていました。
ポテト、ケチャップライスチームは炊いたご飯にコーンとケチャップを入れ、混ぜてから、フライパンで炒めます。
「このくらいかな」「このくらいでどうかな」と少しずつ入れながら調整していました。
出来上がったプレートに昨日作った旗を立てました。
「やった～」「お子様ランチプレートの完成だ」と出来上がったオリジナルのお子様ランチに大満足の様子でした。
ひのき組最後の、楽しく美味しいクッキングとなりました。
かば １歳児 スズランテープ
今日はスズランテープを使って遊びました。
かば組の友達はひらひらと舞うスズランテープに大興奮です。
「赤色がいい」「ふたつ取れた！」と上から舞ってくるスズランテープをキャッチしていました。
吊るしてあるテープに息を吹きかけると揺れることが分かりました。
優しく息を吹きかけてみたり、沢山息を吸っから思い切り吹きかけたりして工夫していました。
沢山息を吹きかけたら高く浮き上げることに気が付いたかば組の友達は「おお～」「上に行ったよ」と目を輝かせて喜んでいました。
他にも、腕に巻いて「鳥さんですよ」とスズランテープを羽に見立ててひらひらとさせたり、
「高くできます」と高くジャンプして飛ぶ鳥の真似もしたりしていました。
腕に巻くこと以外にも「頭につけたい」とリクエストがあったので頭にもつけてみました。
友達と顔を見合わせるとお互いが仮装していることに気付いて「なんかついてる」と大笑いしていました。
友達が頭につけているのを見て、「鬼みたい」と沢山の友達が仮装をしはじめました。
ふわふわの髪の毛の鬼に変身した友達は、「鬼だぞ」「どしんどしん」となりきって室内を歩き回っていました。
遊んだ後は、ダンスをしました。
沢山体を動かすとひらひらとスズランテープが揺れることに気が付いたかば組の友達は、いつもよりもうんと手や足を動かしてダンスを楽しんでいました。
また遊びましょう。
