ささみの梅しそ＆チーズカツ

ささみを使って２種類のカツを作ってみました～。

材料
ささみ　8本
青じそ　8枚
ねり梅　適量
とろけるチーズ　2枚
塩コショウ　少々
たまご　1個
小麦粉　少々
油　適量

作り方
1：青じそを洗ってたて半分にきる、チーズも半分にきっておく
2：ささみを2枚に開き（切り離さない程度）青じそ１枚分を互い違いにのせ、その上に半分には練り梅、もう半分にはチーズを半分におってのせ、ささみを折り合わせ、塩コショウをふる
（この時中に詰めたものがはみ出ないようにささみをよく重ねあわせる、そうしないと揚げるときにチーズなどがとけだします）
3：たまご、小麦粉、パン粉の順に衣をつけて180度の油できつね色になるまで揚げる
4：ななめに切ってキャベツのせんぎりと一緒にもりつける

 

アッツアツ【ささみの梅しそ＆チーズカツ】ができました～

１度に２種類の味が楽しめてですよ～。アッツアツのカツからとろけ出すチーズの味は最高ささみなのでヘルシーだし

チーズばかりだとくどいと思うカツも、梅しそのパターンも作ることでさっぱりするし

旦那の健康を気使って、普段はあまり揚げ物をしない我が家ですがこれならいいですよ～

簡単なのに豪華でしょ