昨日はとっても寒かったですね～
雪
が降ったところもあったとか
さすがに寒く毛布をだしました～
今日は
雪
が降ったところもあったとかさすがに寒く毛布をだしました～
今日は
先日、マスカットのジャムを作った時に出た果汁を水分に使って
レーズンとのコンビでＷぶどうでパンに挑戦
【Wブドウのシュガーコッペパン】を作ってみました～
材料
生地用
強力粉 280ｇ
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
ブドウジュース 140ｃｃ
スキムミルク大さじ１
バター 30ｇ
ときたまご 1個分（半分は照り用に使います）
ドライイースト 小さじ1
水 10ｃｃ
中身用
くるみ３０g
レーズン 適量
グラニュー糖 少々
作り方
1：パン生地作りは、生地用の上記材料を全てホームベーカリーに入れて生地コースのボタンを押す1次発酵までおまかせ
2：出来上がった、パン生地を取り出し、指で押さえてガスをぬく
打ち粉をしたところに、生地をおき、くるみ・レーズンを生地に練り込み、
７～８等分にわけ楕円形に成形する
3：水にぬらしかたくしぼった布巾をかけ約２０分休める
表面に残りの卵をぬりグラニュー糖を少々ふる
焼く前こんな感じ
4：２００度のオーブンで約１５分焼けばできあがり
焼き上がりこんな感じ
【Wブドウのシュガーコッペパン】がでっきました
ブドウの香りがほんのりただようモチモチの食感
美味しいブドウのパン
ができました
ブドウの果汁とレーズンのＷ使用で
こくがあって最高
モッチリめちゃうま
です
応援ぽちっと
いつもありがとう
すごいなぁ。
どんな果物もおかみchanの手にかかれば
いろんなものに変身だぁ！
フルーツって何でもジャムにできちゃうね
おいしそぉ～～
Ｗブドウかぁ♪
考えたねぇ～★★★
甘くておいしそぉ～
ジャムを作った時に出た果汁を捨てずにちゃんと使ってパンまで作っちゃうなんて～～～
いつも感心しちゃうわ
このパンは生地までよくぶどうがしみ込んでホント美味しいパンなんだろうなぁ
いっぱいアイデアを持っているんだね。
出遅れてしまいました
◎dayになってしまい気持ちが悪いんです。。
連日、ホント寒いよね。。
我が家も毛布だしましたよ！！
ジャムを作った時に出た果汁でパンを作ったんですね
Ｗぶどうだなんておいしそうですね
今回のマスカットジャムはとってもいい香りで美味しいかったよ～
本当に果物ってなんでもジャムになるんだね
マスカットがあまりにもいい香りだったので果汁をパン
そしたら正解すごくいい香りでもっちもちだったよ
そしたら正解と～ってもいい香りでもっちもちだったよ～
みゆうママがいろいろ混ぜこんでるの見て参考にさせてもらってるんだよ～
ありがとうね
今回も材料を無駄なく使ったよ
マスカットジャムがすごくいい香りだったので～果汁をパン
毎日買い物にいったらね～パン屋さんのパン