今日も暑い1日でしたぁ
お洗濯干しやお米とぎなど、夏休みの娘が手伝ってくれて助かってます
今週もも仕事はバタバタモード
なかなかゆっくりできないなぁ
遅くなったけど、おととい月曜日の晩御飯
野菜がいっぱいな晩御飯
メニュー
アスパラの豚肉巻き
もやしとひき肉のピリ辛あんかけ
コーンいっぱいポテトサラダ
もろきゅう
ささみと春雨の酢の物&ゴーヤチャンプル(昨日の残り)
玉子焼き(お弁当の残り)
アスパラの豚肉巻き
冷蔵庫でしわくちゃになりかけてたアスパラを
冷凍室でカチカチだった豚肉でアスパラ巻きに
ちょっと焼きすぎちゃったけど美味しい~
もやしとひき肉のピリ辛あんかけ
もやし・いんげん・鶏ひき肉を
ピリ辛味でとろみをつけてあんかけ風に
今日もnaonaoさんに頂いたおやじ味噌が活躍しましたぁ
シャキシャキのもやしとひき肉のあんの相性バッチリ
コーンいっぱいポテトサラダ
コーンをたっぷり入れてポテトサラダ
義母作のお野菜が大活躍
コーンたっぷりで甘くで美味しい~
あとは、もろきゅう(写真なし)
ささみと春雨の酢の物&ゴーヤチャンプル(昨日の残り)
玉子焼き(お弁当の残り)
こんな感じの晩御飯
冷蔵庫のあり合わせでもなんとか行けたな