休日みなさんどうおすごしですかぁ？
今日も朝からすごく暑い
せっせと、お掃除お洗濯をしてると
汗ダッラダラ～暑いぃぃぃ
シャワーをあびて、ぐいっと一杯
と行きたいところ
コーラで我慢
たっくさんかぼちゃがあるので
久々にハンドメイド
レンジでチンして、ペースト状にしたかぼちゃで
『パンプキンシュガーパン＆パンプキンマフィン』
かぼちゃを大変身～
『パンプキンシュガーパン』
材料
生地用
強力粉 ２８０ｇ
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１
牛乳 １６０ｃｃ
水 １０ｃｃ
バター ３０ｇ
ドライイースト 小さじ１
卵 １/２個（残り半分は照り用に使う）中身用
かぼちゃペースト １００ｇ
グラニュー糖 大さじ２くらい
アーモンドスライス 大さじ２～３飾り用
かぼちゃの種 少々
ときたまご １/2個分
グラニュー糖 大さじ１～２
生地用の材料をホームベーカリーで１次発酵までおまかせ生地を作る
生地をうすく伸ばして
かぼちゃのペーストをたっぷり
グラニュー糖をふりかけ、アーモンドスライスをパラパラ
くるくるロール状に巻いていき、８等分に切る
２じ発酵のあと、表面に卵黄をぬりグラニュー糖をふりかけて
かぼちゃの種（製菓用）を飾って１８０度のオーブンで約１５分
甘～いパンプキンシュガーパンの完成
いい香りのふわふわパン
美味しくできましたぁ
『パンプキンマフィン』
かぼちゃのペーストを使ってもう１品
次はマフィンに～
ホットケーキミックスを使ってお手軽マフィン
材料
○ホットケーキミックス ２００ｇ
○たまご ２個
○砂糖 大さじ３
○牛乳 １００ｃｃ
バター ３０ｇ
かぼちゃペースト １５０ｇ
かぼちゃの種（製菓用） 少々
レシピ
○印の材料をよくまぜあわせる
レンジであたためてとかしたバターとかぼちゃのペーストを加えて
更に混ぜ合わせ、うすくバター（分量外）をぬった型に７分目くらいまで流し入れ
かぼちゃの種を飾る
焼く前こんな感じ
１７０度に熱したオーブンで約２０～２５分焼く
つまようじをさして何もつかなければできあがり
牛乳多めでしっとりマフィン
すっごくキレイな黄色
のマフィンの出来上がり～
かぼちゃの甘さが絶妙です
旦那さんは飲み
夕方から地域の夏祭りに娘と行ってきます
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