今日は、たっぷり野菜と豚ロース肉を使って
【豚ロースとタップリ野菜の甘酢炒め】
材料
豚
ロース肉 ３枚
ピーマン ２個
なす １本
やまいも 200g
しめじ １/２袋
粒塩コショウ 少々
しょうが 少々
酢 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
片栗粉 少々
油大さじ１
作り方
1：材料は全て１センチ幅の子木ぎりにする
2：豚肉に片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす
3：塩コショウ以外、油以外の調味料を混ぜ合わせておく
4：フライパンを熱し油をひいて、豚肉を炒め豚肉に焼き色が着いてきたら、ピーマンなすを加えて更に炒め塩コショウで軽く味付けし更に、しめじ・やまいもを加えて約２分炒め、混ぜ合わせた調味料をふりかけ全体によくからめて火をとめる
【豚ロースとタップリ野菜の甘酢炒め】できました
なんていっても野菜がタップリ食べれて超
お肉料理なのに、甘酢でサッパリと食べれますよ
ボリュームも満点です
も
も進むこと間違いなしです
めちゃおススメの1品です
