大晦日にハゼの甘露煮を作りました！

　ハゼ出汁を作った残りのハゼと昆布を使い甘露煮を作りました。ネットを見ると様々なレシピがあるのでどのレシピを使うか迷いましたが、今回はお茶で煮込むレシピを採用しました。

緑茶1リットルにハゼ20匹と昆布を入れ

砂糖、醤油、味醂、お酢、水飴の煮汁で煮込む

灰汁を取りながら1時間ほど

照りが少ないので一度冷ます

お茶と醤油と味醂を追加し更に煮込む

煮汁が無くなったら完成！

　売り物のハゼの甘露煮みたいに綺麗な煮姿で作りたかったのに、全部頭が取れてしまいました。出汁を取ったハゼだと柔らかすぎるのかもしれないので次は焼き干しから作ってみよう。一晩寝かせて完成です。

　ちょっと味見したら市販品より甘さ控えめで美味しかった！日本酒のツマミにいいかも。また来月もハゼ釣り行ってみるよ。

　それでは良いお年を！

車のスポイラーを取り外しました

　2011年に取り付けたオートフラッグス製ルーフスポイラーを取り外しました。両面テープで接着しただけでしたが固着してしまい簡単に取れそうにないので、太めの釣り糸を使い少しずつ剥がしました。

　釣り糸は強く擦ると摩擦熱で直ぐ切れてしまうので、10センチずつ新しい糸に変えながら外していたら、けっこう時間が掛かってしまいました。

　外したスポイラーは再塗装し、次の車に取り付ける予定ですが、ひとまず放置。残ったテープのカスを綺麗にします。

　カスはシール剥がし剤やベンジンなどで簡単に溶けると思いましたが、表面だけ溶け剥がれなかったので、地道に指の腹で擦りながら除去しました。

　仕上げはコンパウンドで磨きました。スポイラーが付いていない所が日焼けで色が褪せていますが綺麗に外せたと思います。このスポイラーは色を変え次の車に取り付けたいです。

純米吟醸酒

　最近は日本酒にハマっている。純米吟醸酒の芳醇な香りが好きなので、吟醸香の強い銘柄を探していたら、二つの酒蔵のお酒がお気に入りになりました。

　山形県の東北銘醸

　長野県の土屋酒造

どれを飲んでも美味しいけど、初孫なら「雪女神」、亀の海なら「ササメユキ」がオススメです！

雪女神

細雪

年末ですね。

　昨日で仕事納めも終わり、今日は釣り納めの予定でしたが、帰省ラッシュに巻き込まれたくないので止めておきました。自分のブログを見ながら今年一年間の出来事を振り返ってみましたが、毎年変わり映えしない事しかしていませんね。来年こそ目標を持ち過ごしたいと思います。

　画像は霞ヶ浦の湖畔で釣りの準備をするワタシ。2021年の画像です。今年は霞ヶ浦には一度しか行ってないけど全然釣れないから足が遠のきます。海釣りも楽しいので尚更に。そうだ、来年はデリカを買い替えるので遠出したいですね。車中泊もいいな。

車の主治医探し くるま博士コグちゃんねる

　車を長く乗るためには定期的なメンテナンスが必要になりますが、ディーラーに相談していると、ある時期を境に買替提案が増え面倒になってしまう。

　これからどこが悪くなりいくら掛かるか判断するためのアドバイスがほしいだけなので、買替提案は要りませぬ。

　そのためデリカに精通した整備士をネットやYouTubeで探していたら、デリカに関する内容を中心に配信している動画を見つけました。

　

　しかも家の近所で中古車販売店を運営されているらしいので、電話でアポをとり伺いました。

　新型シャモニーの話やバストーナメントに参戦しているということもあり、釣りの話でも盛り上がってしまいました。

　詳しくはYouTubeのこぐちゃんねるをご覧ください。

2023年もあと少しですね

　50周年記念で購入した釣りキチ三平カレンダーも残り一枚となりました。今年一年間三平くんを見ながら過ごして来たので、無くなるのは少し寂しいね。

　という事で来年も三平くんカレンダーを使う事にしました！てっきり来年は無くなるかと思っていたので、見つけた時は嬉しかったよ。

ハゼの穴釣り仕掛け

　ここのところハゼの穴釣りにハマっている。ハゼの潜む穴を見つけ、上手く仕掛けを振り込めた時のアタリが快感なのだ。

　そして何回か釣りしていたら、今の仕掛けを改良したい気持ちが芽生えてきたので、穴釣りならではの使いやすい仕掛けを追求してみたい。

　という事で、釣具屋を徘徊し見つけたパーツがコレ。ジグヘッドにハリス溜めをセットして使ってみようと思う。

　まだ使ってないので良し悪しは分からないが、普通にキャスティングしても良さげですよね。早く試したい。

20231217 涸沼湖ハゼ釣り

　中潮　8時満潮　13時干潮

本日はこの時期でも穴釣りが通用するか調査釣行です。しかし昨日は20度を超え暑いくらいの陽気でしたが、本日の最低気温は2度の予報、前日比-8度となっており、厳しい調査になりそうです。

　夜明け前にジャリメを購入。７時にスタートフィッシングです。

　気温は低いけど風もなく寒くありません。これならまだシャローに魚は残ってそうな気がします。

　先ずは前回同様に過去に実績あった穴を中心に探りますが、魚の反応はありません。次々と実績の穴を探りますがアタリは有りません。しかし絶対いると信じ餌を止める時間を長く取ってみたら‥釣れました！

　ファーストフィッシュはダボハゼでした。しかしダボがいるならマハゼもいるはずです。更にエサを止める時間を長く取りながらアタリを待つと‥

　カニの餌食になってしまうようです。しかしカニを嫌がりエサを動かしてしまうと、ハゼも食わなくなりそうなので、我慢の釣りを続けていたら、グンッ⁉︎

　やっぱいたね！狙い通りに釣れた1匹は嬉しいですね。この作戦で他の穴を狙っていくとポツポツと釣れ始めました。

　やりました！作戦成功です。

この調子で数を伸ばしたいところ。不安定なブロックの上に立ち竿先を止めてアタリに集中していると

　ウェイクボードが走り出しシャローはザバザバと波が立ってしまいました。これでは濁りで穴が見えません。それでも暫く適当な穴に餌を置いてみましたが、アタリは出なくなってしまいました。

　仕方ないけどストップフィッシング。11時まで釣りして17匹。10匹くらい落としてしまったので、それが取れていたら30匹弱の釣果でした。この時期でも穴釣りが通用する事が証明できたので、今回の調査は成功かな。

ゴジラ -1.0

　本日はゴジラの最新作、ゴジラ マイナス1.0を観てきました！息子の口コミで観に行ってきたのですが、観るまではいつものゴジラを想像していたのに、久々に震える内容の映画でした。最近観た映画で一番感動したかもしれません😭

金目ざんまい

　まんすりあんぐらーさんから赤い魚をお裾分けいただきました。この魚はどうやって食べても美味いヤツです。直ぐ食べたいところですが、下ごしらえすると更に美味くなるのでやっておきます。

　ウロコ、ワタを処理したら、腹を下にしてバットにならべ、一晩置いてドリップを落とします。

　

一品目は干物です！

新鮮な魚で作る干物は格別に美味いので、私はお刺身より好き。

二品目は定番の煮付けにしました！

これは間違いないヤツですね。

ご馳走様でした😋

4年ぶりの神楽坂

　神楽坂勤務時代のメンバーと神楽坂下にある八海山で忘年会してきました。このメンバーに会うのは4年ぶりなので皆さん会話が止まりませんよ(^o^)

　上司のIさん（69）は孫が4人となり忙しい毎日を過ごしているようですし、先輩のMさん（63）は、定年退職後にビルの管理人の仕事を始めていました。お二人とも健康そうで何よりです。

　また、神楽坂の街はオシャレな店が増え、観光客が沢山居たことにビックリです。以前は毘沙門天のお祭りの時くらいしか混雑してなかったのに、いつの間にかオサレスポットになっていたみたい。

　それでも路地に入ると昔からの店が残っていました。懐かしい銀鈴会館は取り壊しが決まってしまったようですが、まだまだ昔ながらの看板も残っています。

　当時にランチをよく食べたお店（上海ピーマン）が営業していたので今度行ってみよう。

2023年チーム埼玉忘年会

　センバさんが埼玉に引越しされてからお会い出来ていなかったので、隣町に引っ越されて来たタイミングで忘年会となりました。お会いするのは6年ぶりです。

自転車で参加

　久しぶりだったこともあり話は尽きず、あっという間に5時間経ってしまいました。

辣油と柚胡椒

　マンスリさんから、自家製調味料のお土産を戴いてしまいました。いつもながら心遣いが素晴らしい。

　まだまだ話は尽きませんでしたが、次の予定を決めてお開きです。山形遠征に行ったメンバー6名中4名がご近所になる偶然にもビックリですよ。

20231202 師走のハゼ釣り

　前回の釣りが楽しかったのと、ハゼ天が美味かったので、再び涸沼湖でハゼ釣りしてきました。

　釣り方は前回と同じ穴釣りですが、朝の気温は-1度だったのでシャローに魚が残っているか不安でしたが

　前回の釣りで、条件の良い穴は時間をずらせば何匹も釣れたので、覚えている穴から狙ってみたら

直ぐ釣れました！

　幸先よく直ぐ釣れたので他の良かった穴を狙うと

おったなぁ

　条件良い穴は今日も釣れるので、良い穴だけローテーションしながら狙ってみると高確率でハゼが釣れます！

　余りにもアタリが多いので午前中に餌が無くなりそうになり、ジャリメをケチって付けていたらアタリが遠のいてしまいました。魚の活性が低い時は、餌は大きく付けないとダメなのですが買い足すほどでもないので、場を休めるため少し早めのランチ休憩にしました。

午前中13匹

　ランチ後に残りのジャリメをケチらず使いながらラストスパートしたら、またまたアタリが続き15匹釣れた所で餌が無くなりストップフィッシング🎣

　正味4時間の釣りで28匹釣ることができました。12月になり毎朝氷点下まで気温が下がるとシャローのハゼは死んでしまいそうですが、生き残った強い個体は釣れそうですよ。