お野菜のクリームグラタン

久しぶりにごはんの写真をＵＰします。
上はお野菜のクリームグラタン。
茹でたブロッコリーと、レンジでチンしたかぼちゃに
細切りにした長ねぎを加え、契ったアンチョビを乗せ、生クリームをかけます。
ピザ用のチーズをかけてオーブンでこんがり焼くだけ。
生クリーム＋アンチョビの組み合せが好きです。
ソースを作らなくて済むので簡単だし、かぼちゃの甘さとアンチョビの塩辛さは美味しいんです。



いつものですが．．．．お昼ご飯に汁ビーフンです。
今日は鶏ハムを作った時の煮汁でスープをつくりました。
お砂糖、ナンプラー、塩、レモンで味を整えます。
あっさり、さっぱりお腹に優しい、お昼ご飯です。


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