煮干そば平八#再訪58(横須賀中央駅)

お馴染みの平八。


この日(12/18)は...


鯖と鰯合同忘年会そば。
900円。

青魚系の風味がよく出たスープが絶品でした😋

魚のほぐし身が載っていますが、食べていくとスープに溶け込んでいきます。
ただ、これによりスープがドロドロになっていくのは個人的には好まないです。
最後は液体感のスープの感じがなくなります...。
できることなら、つみれ(だんご)にしたものがトッピングになっていると更に美味しく食べられると思います。
そしたら100円増しかな!?