Whatever will be, will be.

気まぐれ日記。

麺処 山一(関内駅)

2019-04-20 05:48:50 | ラーメン
関内駅北口にあるラーメン店、麺処 山一


メニュー関連。


鶏醤油らーめん
780円

信玄鶏のガラを長時間煮込んだスープと羅臼昆布を合わせたスープだそうです。
スッキリしていながらコクのある美味しいスープです。

加水率低めの中太ストレート
しなやかさもあってスープと良く合っています

オーダー時希望すると別皿で柚子皮が付いてきます。
味変に良いです。

とても美味しいラーメンでした。
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ハマカゼ拉麺店

2019-04-20 00:07:40 | ラーメン
関内駅南口から数分のハマカゼ拉麺店


メニュー(外看板)。


中華そば
850円

魚介と動物系濃厚なパンチの効いたスープです。
麺は弾力のある中太平打ち麺
スープとあっていて美味しかったです。

尚、ここの看板メニューパーコー麺ですが、基本がっつり肉入りのラーメンは好みでないので、
今回は見送りました。
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中華そば 勝本#再訪(水道橋駅)

2019-04-18 09:46:15 | ラーメン
水道橋駅の中華そば 勝本


メニュー

前回煮干し醤油スープ中華そばを食べて、とても美味しかったです。

今回は別メニューから、煮干し豚骨スープ特濃煮干しそばにしました。
780円

しかし、自分には煮干と豚骨のバランスが悪くそれほどではなかったです。
好みもあるでしょうが、自分は断然中華そば推しです!

次回は塩そばを食べてみたいと思います。
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おめでたい(大分駅)

2019-04-14 12:28:35 | ラーメン
大分駅で飲んだあとの〆のラーメン。
おめでたいという大分ラーメンのお店に行きました。

生豚骨ラーメンです。

どこが生なのか分かりません...

大分濃厚生豚骨ラーメン
580円

豚骨の臭みはガッツリあります。
でも、醤油でブレンドしているようで食べやすい味です。
大盛が無料なのも嬉しいです。
飲んだあとですが、大盛にしました。
でも、するする食べられました
尚、替え玉だと別料金です。

美味しかったです。
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狐狸丸(蒲田駅)

2019-04-04 10:02:35 | ラーメン
蒲田駅西口から北へ10分ほど。
少し繁華街から離れた場所ですが評判の良いラーメン店、狐狸丸(こりまる)。


メニュー関連。


基本は鯛出汁のラーメンです。
塩、醤油ラーメンにつけ麺、まぜそばとありますが、1番鯛が感じられそうな塩味に、そしてさらに淡麗と濃厚があるので、
飲んだあとということもあり、すっきりしているだろう淡麗にしました。
820円

鯛出汁がメイン大山鶏のスープを合わせているそうですが、ほぼ鯛出汁な感じであっさりしていて美味しいです。
中太ストレートのパツパツな麺もスープと合っています。

具材としては鯛のほぐした身も乗っていて鯛満載
あとはイベリコ豚のチャーシューが別皿で提供されます。

スープしゃぶしゃぶして食べるのがおすすめとの事。

あとは最後に鯛茶漬け(別料金)にすることも出来ます。
飲み食いしあとだけにラーメンだけでお腹一杯だったので、鯛茶漬けは自重しました。

腹が空いている時に、また来たいです。
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