逗子家#再訪(横須賀中央駅)

逗子家に再訪。

新規オープン直後は昼時、行列ができていましたが、それは収まったようで、
行列はなく、丁度１席開いていたので、すんなり着席できました。

前回は醤油ラーメンを食べたので、今回は塩ラーメン。


ただ、すべて普通でオーダーした割には、麺は固めだし、味は濃いめに感じました。
ちょっと残念な感じ...。

あとは、ランチタイムに半ライスが付きますが、半ライスとは思えない盛りが良く...
前回はこんなに多くなかったと思うのですが...

少し時間が経ち、ラーメンもライス微妙に客の好みの傾向などでチューニングしてきているのかな？

とりあえず、麺の固さだけは見直してほしいです。