これまで紹介したラーメン店のまとめ。
| 店名 | 場所 | 系統 | 麺 | スープ | ポイント | 評価 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 元祖熊本黒拉麺 清正 | ヨドバシ横浜店Ｂ２Ｆ | 熊本 | 細麺・直 | とんこつ | マー油 | ★ |
| ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 | ヨドバシ横浜店Ｂ２Ｆ | とんこつ | 細麺・直 | とんこつ | 正統派とんこつ。替え玉無料券 | ★★★ |
| 一風堂ポルタ店 | ポルタ地下街 | 博多 | 細麺・直 | とんこつ | 赤・白の2種類。 | ★★★★ |
| 玉泉亭 | ポルタ地下街 | サンマー麺 | 細麺・直 | 野菜の甘さ | サンマー麺の元祖 | ★★★ |
| 匠 ～Jung～ | ポルタ地下街 | 坦坦麺 | 細麺・直 | 唐辛子 | マイルドな辛さは絶品 | ★★★★ |
| 沖縄時間～うちなーたいむ～ | ポルタ地下街 | ソーキそば | 平麺 | 鰹節？ | モチモチの麺としっかりしたスープ | ★★★★ |
| げんこつ屋 | ポルタ地下街 | 和風 | 平麺 | 鰹と昆布 | 魚貝系だけど濃厚なスープ | ★★★ |
| 山頭火 | そごう10F | 旭川 | 普通・直 | とんこつ+魚貝 | とんこつベースに魚介類が加わったスープは絶品。醤油がお薦め | ★★★★★ | 麺や凛として | そごう10F | 和風 | 普通・直 | 魚貝系 | 全体的にパンチ不足 | ★★ |
