９月１６日に種蒔した 九条細ネギ プランターに植えたのが太くなってきました
本来の収穫時期は ３月頃かららしいのですが 待ち切れず 試し採りです
今朝 納豆に入れてみました まだ短いのですが５本で十分でした
納豆には 長ネギの白い部分より 青い細ネギが 合うようですね
ネギが多過ぎて 納豆が見えなくなっちゃいました～(笑)
４つのプランターに植え 残りは畑のあちこちに植えました
日当たりの良い場所に置いた プランターの方が生長が早いみたいです
エンバク・小麦・大麦
ライ麦です → (エンバク＝燕麦)でした 訂正させていただきます
小麦です
大麦です
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あっ、そうだパンに使うのですよね。
「ライ麦パン」がありますね。
えぇ、ほっぺさん、これを粉にしてパンを作るのですか？
・・・と言ってから、気付きました！
ライ麦でなく「カラス麦(エンバク)」でした。
土の中にいる「センチュウ」という害虫(とっても小さくて肉眼ではよく見えないらしい)を退治してくれる麦なんですって。
訂正させていただきます。ごめんなさいね。
３種類の違いはどうなのでしょうかね。
ネギは讃岐ではこの細ネギですね。
これから成長が遅いのですが、美味しいですよね。
大麦は観賞用(生け花)にもなりますが、小麦は種が余っていたから・・・というだけの理由です。
麦わらをマルチに使うという考えもありますね。
細い青ネギを買って使っていましたが、
ただ色合いが良いと言うだけで、味も香りもないような感じでした。
でも、採りたてだと、ちゃんと香りがありますね。
納豆って、嫌いでもないけれど、特に好きってほどでもありませんでしたが、
自家製の青ネギで食べると、納豆が美味しくて・・・不思議です。
青ネギの美味しさを、今まで知らなかったんですね。