そうだ！ 芋を主食にすればいいんだ！

ストウブ鍋で作る　“大学いも風”が　美味し過ぎて　もっともっと食べたい！
でも　油も砂糖も使うから　かなりハイカロリー

油と砂糖は　レシピより　かなり減らしても　そこそこ美味しいと分かったのですが
やっぱり　おやつとして食べたら　体重は増えます
困ったな～！

そうだ！　　芋を主食にすればいいんだ！
その時は　ご飯を食べないで　芋を食べるっていうことです
芋を　主食にしている民族だって　あるそうだし　　
戦争中なんか　ふかし芋を　弁当に持ってきた子どもだっていたそうじゃないですか

早速　今日の朝ご飯の主食は　“大学いも風”です
中くらいの芋を　３分の２使いました



油も砂糖も　相当少なくしましたが　全然　大丈夫！
１日１食は　主食を　芋にしよう～っと！　（笑）


戦争中といえば…　最近観た映画『野火』　（大岡昇平・原作　　塚本晋也・監督）は
レイテ島（フィリピン）の　日本軍敗残兵が　食べる物もなく　ジャングルをさまよう話です
大変　悲惨な話です　
恐ろし過ぎて　見たくも聞きたくもないほどですが　現実にあったことの話です

フィリピンでは　５０万人近い日本兵が　命を落としていて
５０万人って言ったら　私の住む市の人口の　２倍以上です！

その８０％は　飢えや病気で　死んでいったそうです　
なんという悲惨なことでしょう

原作を読んで　これを映像化したら　どんなに怖いか～想像しただけでも　恐ろしかったのですが　
目をそらしてはいけないのかもしれないと思い　観に行きました
その日は　塚本晋也監督の　舞台挨拶もありました
監督が　『野火』を　映画化しようとした熱意が　伝わってきました

お金を出してくれるところがなくて　自主製作だったそうです
すごい情熱だな～！　と　圧倒されました

ジャングルの風景は　現地フィリピンで　撮影されたそうです
底抜けに明るい　美しい自然の中で　こんなに悲惨な体験をさせられた日本兵
現地のフィリピン人も　沢山　殺されたそうです
申し訳ないことですね

私達の　子や孫達に　絶対に　こんな体験をさせてはいけません！

芋から　話が　発展し過ぎました（笑）