パン粉に賞味期限ってあるの？

ガッテンで放送していた　とんかつを揚げるときの　バッター液について　
友達と　LINEで　あ～だこ～だと　やり取りしているうち　話が　パン粉に及びました

バター液で　とんかつを揚げると　油をたくさん吸ってしまうのではないか～？
などという話題から　吸油率の話になり　それならバッター液より　パン粉の目の細かさでしょう…となりました

うちの冷蔵庫にあった　細目パン粉を　出してきて　細かいパン粉の方が　吸油率が低いよ…と言ったのですが…



このパン粉の袋の　裏側を見て　ビックリ！
賞味期限が　４か月も過ぎてたんです
この前日に　とんかつ揚げるのに　使っちゃったばかり！


LINEで友達に言うと　「エーッ？　パン粉に賞味期限ってあるの？　　そうか～　あるか～？？」と　トンチンカンな　やり取り
私も　パン粉の賞味期限を　気にしてなかったです

あまり　揚げ物をしないので　使い残しのパン粉が　なん袋もあって　冷蔵庫掃除のとき　１つだけ残して　捨てたんでした
賞味期限を見てから　捨てたんじゃなかったのか～？　　
残した１袋が　賞味期限切れだったとは…　　情けない…



同じく賞味期限の話題で　　次は　練り胡麻の話

今日テレビ「きょうの料理」で　胡麻だれを作ってましたが　その時使う　練り胡麻は　冷蔵庫に入れちゃダメって言ってました
これも知らなくて　ビックリ！

練り胡麻も　１瓶買っても　使い残して　冷蔵庫に入れてました
固くなってしまい　油が分離したみたいになってしまい　結局捨ててました

懲りずに　今日　新しく買ってきて　説明をよく読んだら



ちゃんと　常温で保存　と書いてあるじゃありませんか！

賞味期限は　けっこう長いので　今回は　使い切りたいです

たまたま見たテレビで　良い勉強をしました

いちご３倍デー

今日は　アフタヌーンティールームの　苺のアフタヌーンセットの苺が　３倍になる日です
ずっと前から　楽しみにしていて　友だちも誘っていました

一人では　食べきれないかもしれないけれど　２人で半分ずつじゃ　物足りないかもしれない…
う～ん…　３人で２皿が　良いかもしれない…　と　あれこれ悩んで　３人で約束しました

苺のアフタヌーンセットには　お茶もついているから　セット２人前に　単品のお茶を　一つという作戦です



しつこい甘さではないので　案外　ぺろりと食べきりました
私は　苺のサンドイッチが　一番　美味しいな～と思いました

満足しました！


そのときの　友達から　干し柿をもらいました
山梨の　親戚のおばあちゃんが　作った干し柿だそうです



立派な干し柿で　１個130gもありました
細かく切って　ヨーグルトに入れました


ヨーグルトに　ドライフルーツを入れて　一晩置いてから　食べると良いと聞いています

このところ　干しぶどうを入れて　食べていました
干しぶどうが　やわらかくなって　ヨーグルトも甘くなって　美味しいです

干し柿ヨーグルトの　味は　どうかな？　　楽しみ～

フィンランドのお鍋の見張り番

友達と　お鍋の吹きこぼれ防止について　LINEで　あれこれ話しているうちに
ネット上で　面白いものを　見つけました

ポットウォッチャー（お鍋の見張り番）というもので　フィンランドで　白樺の木から　作られたものだそうです
他にも　いろいろな用途があるみたいです

可愛らしくて　欲しくなりました
ネットでも買えますが　北欧の雑貨を売っている店なら　置いてあるかもしれないな～と思って
一昨日　鎌倉に行ったとき　クローネ・フス　という店に行ってみました

予想どおり　ありました
友達の分と　２つ買いました 私のは　これ　　





ちょっとした　プレゼントにも　良いかもしれません


今朝は　朝から　椎茸とこんにゃくを煮たので　その時使ってみました
お鍋の見張り番がいるし　タイマーで自動消火をセットしたので　安心して　煮物ができました