もっとテイクアウト早く作れるように頑張る

こんにちはサマサマシェフです。

先週はたくさんのテイクアウトオーダー

ありがとうございます。

注文が滞り、来店のお客様にも

時間がかかってしまったりと

ご迷惑おかけしてしまいました。

誠に申し訳ありません。

ランチのピークタイム時の

多めのテイクアウトオーダーには

少しゆとりをもってお時間いただいた方が

いいようですね。

せっかくコロナ禍の中でご来店頂いてるのに

お渡し時間に作るのが間に合わず

お待たせしては申し訳ないですものね(-.-)

少しずつ来店のお客様が戻って来てくれている

からこそ、テイクアウトと重なる時

どうしなきゃと考えなくてはならない訳で

とても嬉しい事でもありますね。

いずれにしても仕込み量や物の配置

新人教育など頑張ります。

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今日は柏の児童相談所に用事が

あって来ています。ちょっと前事件が起こったりした所ですが、私子供の事で

ずっとここに来てますが

職員さん、少ない人数でよくしてくれます。

いつも優しく丁寧に指導してくれます。

でも、怒鳴り声でクレームつけに

押しかけてくる輩もいるでしょう。

殆どの人は我が子の将来を案じ、知恵と指導を

仰ぎにきてるのにね。

入り口に交番でもあればいいのにと思っちゃいます。(もしくはマッチョ2名位)

とりとめのない話しで長くなりましたが

水曜からまたサマサマ元気に営業いたします。