写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・
「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/
は上記からご覧下さい。
でも一応投稿！
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浅草での会話に、八戸は「やだらどシバレでる」との話が
息子の出迎えで八戸の気温を体感・・
「昨日あたりから暖かくなった！」との言葉・・
でも、首都圏から見ると・・やはり寒いです。
浅草松屋・・「青森県物産展」の会期中でしたが
兄に残りの会期を任せて戻りました。
今回が８回目・・同時に最後の浅草松屋店の
開催は・・最後の催事になりました。
「売り尽くし」の看板は派手ですが・・
この会場は、去年初めて八戸物産協会に参加しての
一番最初の物産展・・下町情緒たっぷりの会場でした。
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※この場をお借りして。
今回の青森県物産展の会期中にも、
多くの「虎鯖 棒すし」に声援を下さる方々が来られました
青森県・・八戸にて 板長スタッフが作る鯖料理に
ご来場いただき・・板長、心よりお礼申し上げます
誠に、ありがとうございました。
尚、激励のメールやコメントに対応できない板長です
申し訳ありません・・どうか・ご容赦下さい！
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八戸工場で起きた鯖缶のヒスタミン騒動も
目に見えての風評被害は少なく・・安堵いたし帰省いたしました。
誰が？何処で？どのように制作しているのかのＰＯＰで
板長の鯖料理を紹介・・やはり大事なことと実感！
顔が見える物作りが、いかに大切かを知りました。
板長は、八戸に戻り３月４月の物産催事に備えるべく
鯖の仕込みには入ります。
５月初旬まで・・カレンダーが真っ黒にになるまで
催事が予定されています・・
今回は・・板長、兄に怒られました！
兄からの・・「虎鯖 棒すし」等は前面に兄の姿勢を出しての販売・・
確かに・・兄の考えが正しく・・板長は控えなければ！
兄が、今・・一番「虎鯖」に自信と愛情を持って販売しているのですから！
弟が作る鯖料理を・・兄が販売する構図ですが・・
やはり・・兄は「すごい！」と感じる弟・・
今物産は、兄の意気込みと姿勢を再確認する良い出来事で
板長は・・安堵して八戸に戻れました！
これからも・・兄との連携で販売し続けます。
「なまごストラップ」・・売れたかな？
板長が制作したＰＯＰ・・製作者の顔が見えるように
制作行程が見えるように・・
首都圏では・・とても大切なことです。
青森県・・その風土と人を発信して・・知ってもらえるのです。
その取り組み・・板長・・これからも続けて行きます。
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