ネオクラ式

Neo-classical style of the daily life ★

五島手延うどん

2011-07-31 13:33:53 | 料理&グルメ
日曜の昼ゴハン......
何を食べようか 迷ってしまいます
信頼する料理人さんから いただいた “うどん” 最後の1束を食べることにしました

長崎県 (南松浦) の 『五島手延うどん』 です
日本三大うどんの中でも この 「五島うどん」 めっちゃ美味しいと思います


うどんは、その土地の風土に相まって 風味や旨味が現れます。
五島列島は 昔、遣唐使の寄港地で 東西文化の重要な中継点でもあったとのこと…
中国をルーツとする麺伝来の路で 遥か古の時代からの歴史があるんですね。

一般的には 煮時間が長いうどんなので、煮上げ前に蓋をして蒸らすと ふんわり仕上がるそうですが…
五島地方で 『地獄炊き』 と 言われる (水洗いせずに直接 出汁つゆに浸ける) 食べ方をアレンジ

カニ出汁の味噌汁風味のつゆに浸してみました


これが めっちゃ美味しい
煮汁の風味とカニ出汁味噌の旨みが 心地好くマッチしました

ごちそうさまでした

そして......
禁断の  ア・イ・ス


ブラックサンダーです

濃いぃ~ 甘さで 美味しいです が…
個人的には ブラックモンブラン には かないません

でも ホンマ、そろそろ控えて、アイスを封印しなければ。。

ごはん

2011-07-31 00:01:02 | 日記
身体を想い 気持ちを込めて ゴハンを作りたいと思い…

今日は ちょっと料理に集中してみました


イカもろこし御飯


いろいろ野菜とビーフのトマトチャウダー

この 和・洋 けっこう合うんです

大切に感じて作り・食べること...... 心を感じられます
疲れたときほど 帰る場所が支えとなる愛情の様に ですね


美味しくいただきました


しかし、 今日は。
お世話になってる料理屋さんで お客さんに捕まりました
お暇しようとしてる矢先

正直 困りましたが
人は、単に見えるだけの表面的な事象で物事を判断してはいけないと思います。
距離感や会話、大人として 察するセンス、研ぎ澄ましたいと感じました。 ホンマにね(笑。


ピンポイントなメッセージですが…
お疲れさま 身体 休めてね

おやすみなさい

ヘッドライト

2011-07-29 22:33:44 | クルマ(PX12_ナポリ)
ナポリ君のヘッドライト
HIDのイエロービームが片方 切れました

もともと ヘッドライトは “黄色” というポリシーをもっている自分
HIDの照度は 欲しいとは思いますが…
特性でしょうか グリーンがかったイオン色は あまり好きじゃありません

あえて HID⇒ハロゲン化することにしました


強化ハーネスも接続し


リフレクターへの写り込みも いい感じ

高効率バルブは色んな種類がありますが…
 
やはり コレ
ピュアでディープなイエローが好みです 視認性も向上しますしね


光軸もバッチリ確認して

また 一緒にナイトドライブしようね~

ゲリラ豪雨

2011-07-28 22:11:22 | クルマ(PX12_ナポリ)
夕方の ゲリラ豪雨 めっちゃ 雨が降りました

雨上がりの ナポリ君


いい雰囲気ですが 雨はビックリしたなぁ

仕事帰り......
雨の後の湿気なのか…
添加剤でブーストして キンキンに冷える冷媒のせいか…
偶然の温度差なのか…


エアコンの吹き出し口が 思いっきり結露してしまいした
(よく見てもらったら解りますょね)......

完全に日記 そんな記事でした

タコメーター(EL発光)

2011-07-25 21:25:21 | クルマ(PX12_ナポリ)
タコメーターの取付け後に初めて
今日の仕事帰り EL発光のイメージを確認しました


トータルのバランスも まずまず


視野を妨げるほど 明るくなく 目に飛び込み過ぎません

クルマを大事に思うとき 電気負荷時の回転挙動や暖機状況による変化は 目安になりますね


そして、今日も アイスを食べてしまいました


パピコ
私が高校生くらいのとき、このホワイトサワーが なかなか無かったなぁ。
探した記憶があります。

食べ過ぎ 感 も ありますが…
低血糖の今、食べても 太らず血糖値が上がったりもしません。
何故なのかなぁ

良いことなのか 悪いことなのか
正直 少し得した気分かな


更に、今日も 青汁牛乳 (プロテイン入り)


プロテインシェーカー 便利です。

何だか だんだんカテゴリーから外れていってしまった記事でした

久しぶり

2011-07-24 22:23:24 | クルマ(PX12_ナポリ)
「どこに行こぅかなぁ」
そんな感じでナポリ君を走らせるのって… 久しぶりでした



日々を過ごすこと 人も物も事も ホンマに気が置ける “大切” って大事ですね
何より一番です
気持ちから健やかに想って重ねていくこと、改めて実感しています。

追加 メーター 取付けました


計器マニア

じゃないですが…

タコメーターからのインフォメーション けっこう重要です


遅れ馳せながら ETCも取付け......

共に走ること
着々と整わせています

LOTUS

2011-07-23 14:44:41 | クルマ(PX12_ナポリ以外)
今日は昼から 少し身体を休めています
昨日よりは暑いですが そこそこ過ごしやすい気候ですね
明日から また暑い様ですが…

さっき また東北で地震がありました
今回は直ぐに電話も繋がり 一応、大丈夫とのことでした。
でも避難生活をされている方々の心身のストレスは膨らむ一方...... 鎮静化を祈ります

用事があり 少しナックさんと話しました



場所と時間とお金があったら… 乗りたいなぁ~ LOTUS
いいクルマです

ナックさんに見せていただきました





若干ヤレた未塗装ボディも シブくて いい感じです
エリーゼよりもセブンの魅力、感じます。

そして、また、アイス。。
アカンなぁ~ 最近、ハマり過ぎ、食べ過ぎですね。。



路線を変えて “塩ソフト”
うぅ~む、 一緒かなぁ… 一緒ですね 多分。

アイス

2011-07-22 22:33:44 | その他
猛暑 台風 過ごしやすい気温
うっとぅしい梅雨 その後 こんな感じの気候ですが......
夏本番 って 思ったときから… 少しだけアイスにハマってしまいました

“ブラックモンブラン” は ホンマに衝撃的な美味しさでしたが
最近は このアイスが美味しかったです


食べ過ぎかなぁ お腹 こわすかなぁ~

低血糖気味の今 ま、いいことにしましょう


ナポリ君に付けてあげようと思っているもの


タコメーターです。


雰囲気のある 車の計器類 かっこいいと思います

メーター好き
マニアなのかなぁ … 自分って

ムック

2011-07-18 09:59:59 | その他
ガチャピンとムックが仙台に行ってました



仙台名物 「笹かまぼこ」 の 『ひょうたん揚げ』
懐かしいなぁ~

ムックは 串ごと 食べてるけど......(笑。

ガチャピンの ずんだ餅の食べ方、上品

子供の頃…
ムックが怖かったです

身体中まっ赤な剛毛の生き物 ・ 目が飛び出てる生き物 ・ 機能してなさそうなプロペラが頭に生えてる生き物 ・ でも手は人間の生き物 …
ひき肉 にも 見えるし......
怖くて 泣いた記憶があります

でも 今は ほのぼのしながら 見られます

僕も大人になったんかなぁ~
怖がってゴメンね ムックさん

Same Ol' ...... (ルーツとして)

2011-07-16 23:23:23 | 音楽
体調を思いっきり崩しました

一旦は落ち着いてはきたものの 震災の心配も 絶えず続いて…
仕事のストレスも溜まり…
日常の安らぎを求め…

よく 「パァ~っと 発散」 と 言いますが (それも大事かもしれませんが) ある意味 一過性の回避という部分が大きいですょね
“表面的な” 発散の繰り返しに陥ってしまうと 本来のココロの免疫的な強さが弱まってしまうこともあります
やはり 日々の支えが必要です

人は強いです、でも弱いです。
本当に大切な人には、息の長い誓い的な想いが芽生え、弱い部分込みで 出して預けて解って......
そういうことからも 支えや安らぎの気持ちが生まれます
“深い根っこの” 一番のもの ですね。。

昨日・今日と 点滴を受けてきましたが、検査の結果…
血糖値が基準値の半分、白血球数が基準値の倍 でした

完全に ストレス・疲労・夏バテ で…
原因となる疾病は見当たりません。。

身体を休めていますが、糖分って 摂り過ぎも良くないですが 少ないのもキツぃものですね~。
『甘いものを食べると気分が落ち着く』 と よく言いますが、ホンマです。

今の様に低血糖で体調を崩すと 辛くて寂しくて そんな気分、多く感じます。

色んな意味で 最優先で無条件の 人・物・事って 大人になるほど欠かせないものです



Same Ol' ......
ブルースも そのとおりで
ひとつひとつの音は質素で素気なく聞こえますが、ひとつになったとき 気持ち好く膨らみます。

まさに 人の想いのルーツとも言えるでしょう
そんなん求めて生きて 解って与えていくのが 人間の成長かもしれません
必要不可欠なのですから

3・2・1・Q (鉾立て/お山建て/試し曳き)

2011-07-14 19:59:59 | その他
今年の初夏からのことで いくつか調べたり準備していたことがありました
ホタル… 祇園祭...... etc.

でも 仕事をしてると 少々体調等のこともあり
なかなか 時間がとれないものですね
気持ちだけでも大事に取って置きましょう

でも しかし、今年の祇園祭は特別です
被災地支援。 繋がりが叶います

そして 祇園祭の起源は 貞観地震があった869年、当時の朝廷が 災いを引き起こす怨霊を鎮めるために行った儀式 とのこと。
ホンマ、特別です。

今日は 「宵々々山」 “いよいよ” の 日です

カウントダウンって  10カウント ・ 5カウント ・ 3カウント が よく用いられるビートだと思いますが、やはり 3カウントが一番多いですかね。
「宵々々」 からのカウント拍子は 『3・2・1・Q』、鉾立て/お山建て/試し曳きの日です。

観光客や学生さんは祭りの雰囲気で見る人が多いと思いますが、例えば 宵々々山の試し曳きは 老若男女誰でも参加できるそうです。
一般的に なかなか目に出来ないバックヤードも 見学できることもあります
四季・歴史・文化… そういう貴重な分かち合いも存在します

2か月前でしたか… この祇園祭について 詳しい情報提供をお願いし、楽しみに待っていました。
それが コレです

 長刀鉾 : 疫病調伏・破 魔
 函谷鉾 : 除 難・厄 除
 鶏 鉾  : 勝 負・訴訟事
 菊水鉾 : 長 寿・商売繁盛
 月 鉾  : 開 運・厄 除
 放下鉾 : 親孝行
 船 鉾  : 安 産
 岩戸山 : 開 運
 保昌山 : 縁 結・盗難除
 孟宗山 : 親孝行
 占出山 : 安 産
 山伏山 : 親孝行・建 築
 霰天神山: 雷 除・火 除
 郭巨山 : 金 運
 伯牙山 : 友 情・音 楽
 芦刈山 : 夫婦和合・縁 結
 油天神山: 学問成就
 白楽天山: 学問成就
 木賊山 : 迷子除
 太子山 : 知恵授与・身 代
 綾傘鉾 : 疫病調伏
 蟷螂山 : 勇 気・立 身
 四条傘鉾: 開 運・厄 除
 北観音山: 本願成就
 南観音山: 本願成就
 橋弁慶山: 友 情・武 運
 浄妙山 : 勝負守
 鯉 山  : 立身出世
 黒主山 : 盗難除
 役行者山: 開 運
 鈴鹿山 : 雷 除・安 産
 八幡山 : 開 運・武 運
 大船鉾 : 安 産



水無月が過ぎ、今年の前半には 真情・発起・鳴動・歩武・アンビション......
感じる気持ちのワードが 多い半年でした。

粽に込めて届けたい人・メッセージがあります
本当に大切な人を想い守る日々 その意味と可視性を重ねていきたいですね

4か月

2011-07-11 22:44:22 | 日記
東日本大震災から 4か月が経った 今日......
blogに載せて良いのか? 迷っていた動画がありました
津波 恐ろしく 被害は甚大です
亡くなられた方へ (私も地元なので…) 追悼の意を表し、我々は記憶に留めておくべきと思い 載せたいと思います。


 

人って、幼いときは 1人では何にも出来ず 分らないことだらけなので、1人では生きられません。。
成長の過程では、自由や自立や若さを武器に ひとり立ちしたと感じます。(しかし、見えない愛情に支えられています。)
そして... 本当の成熟した大人の人に向かうとき......
人生として、1人では越え難い困難を克服する意味と 分かち合う幸せを求めて 生きる本当の愛情が必要となり 毎日を頑張って重ねていける訳です。

この震災の被災者の方 ひとりひとりに、必ず そういう愛情が存在しての 個々人なのだと実感します。

私は地元が被災地ですが、人生の半分を 離れて生活しています。

今回の震災から学んだこと…
人を大事にすること。 でも、各存在間には必要な距離感が必要なのが人間です
一番に最優先に愛する人や 家族・身内は 無条件に絶対、その基本があるから 人間を理解できるのだと考えます。

被災地の復興と 悲しくも命を落とされた方々への追悼を 願い・祈り、本当の意味で 大切な人を心から想う気持ち、改めて捉えていきたいと思います
心から。。


前向きに居ることが 我々の役目なのでしょう


また 美しい故郷が蘇えります様に

七夕 Ⅱ

2011-07-09 18:59:59 | 日記
七夕
今年は雨降りでしたね
残念でしたが...... 明けて 翌日 「七夕だんご」 は 叶えられました
小さな大事な気持ちでした
スポット的な文章 スミマセン

前に仙台七夕の記事を書きましたが、今年は 震災復興祈念
「祇園ばやし」 が 仙台七夕に。 絆を感じる 観光支援・応援が為されるとのことです

祇園祭は 貞観地震があった869年、当時の朝廷が 災いを引き起こす怨霊を鎮めるために行った儀式が起源とされるそうです。


http://www.kahoku.co.jp/spe/spe_sys1062/20110618_09.htm

仙台で初めて 祇園ばやし 「コンチキチン」 が 奏でられます
身内などの近しい人が居る人は勿論、この様に地域が地域を支援すること…
宮崎と宮城の鰹の繋がりの様に、大切で あたたかい想いに満たされます。

「大丈夫かなぁ」 と 「駆けつけてもらえること」 こと
現地の人の身になって考えて思います、感謝です。。


梅雨明けですね
一気に 夏 本番


ナポリ君 久々に水浴びさせてあげました
しかし… 私の方が暑さでフラフラになりました


そして 私の愛車、 新旧 揃い踏み
一緒に走った日々を思い出し 宝物の様な記憶が蘇りました

何だか 箇条書き日記 ですね

晩ゴハンには 鮭のアラを圧力茹でした具材で


サーモン茸ごはん (ミョウガ風味)
美味しく出来ました

ミョウガは 物忘れする、と 言われますが… 迷信。
アルファピネンと言う香り成分は 弱った胃腸の機能をサポートしますし
集中力を増す効果があります

日本には四季があり、その時々の季節野菜は 身体に良いのですね。
ゴハンに感謝 ゴハンを食べて 頑張りましょう

七夕

2011-07-06 22:33:44 | 日記
今日 ~ 明日 ......
七夕 ですね

七夕と言えば 「仙台七夕まつり」
長い歴史の中で 仙台では 旧暦の8月に行なわれますが、今年は 震災復興祈念
願いを込めることとなります。





大事に想う気持ち、大切な人と思っていたいですね。
今年の後半に入った今月、開催される来月… いま・明日と 感じています。

仙台の 夏は “七夕” 冬は “光のページェント”



頑張りましょうね 仙台 宮城 東北


やっぱり、良い。 (MOTUL)

2011-07-02 16:56:56 | クルマ(PX12_ナポリ)
今週も 疲れました
地元のこと 日々の大切なこと...... 大事に過ごしたい中
疲労と暑さで 軽い熱疲労
休日出勤の振替休暇をいただき 身体を休ませることにしました
やはり 毎日を過ごす Power の 源 心って 重要ですね

あてもなく 少々 ナポリ君を転がしてみました



進化剤の効果は体感できますが、施工により 少し粘度が落ちる気もします。
個人的にエンジンオイルは 粘度を若干 高めにして 良質な鉱物油ベースを愛用しますが…
今回は サービスデータどおりの粘度を入れています。
が、この暑さ 熱ダレしているフィールが顕著です

これから 夏・本番 進化剤も2~3サイクルは持続するので
オイルチェンジ 夏仕様に上げてみます




MOTUL 2100 POWER LIGHT 10W-40


一見 濃い様に見えますが


実は なかなか薄めです

EL51 の オイル容量、3リットル以下って、個人的には 不安です。。
昔の OHVエンジンなら まだしも ちゃんと OHCですしね
レベルゲージ MAXカツカツ か ちょいオーバー (数ミリ以内) の レベル (2.9リットル) 飲んでいただきました

やっぱり、良い。 MOTULのフィールって体感できますね~

リフトアップついでに 改造マフラーもアップします


さすがナックさん
とりまわしもマウントも MINIっぽいです

また 一緒に走ろうね~