万願寺（甘とうがらし）

まだ 少し残暑が厳しいですが
朝晩は ずいぶん過ごしやすくなり…
秋が近付いてきていますね～

昨夜は お世話になっている大将のところで 晩ご飯をいただきました

季節の変わり目なので
夏が旬の食材を 名残惜しい感じでいただきました


　万願寺とうがらしの天ぷら

さすが 大将
肉厚な甘とうがらしの味を引き出す衣がまとわれています

季節の食材って 本当にいいものですね～

宮城の酒・味

急きょ 地元の宮城・栗駒に帰省してきました

用事も済ませられて
今回も 宮城の酒・味をいただきました


　一ノ蔵 （特別純米） 大和伝
　三陸で水揚げされた鰹とあわせていただきました


　生秋刀魚の “ぬた”
　仙台味噌の仕込みです


　仙台牛
　ガーリック醤油の味付けです
　（モロヘイヤも一緒にいただきました）

地元の食材はいいものですねぇ