ネオクラ式

Neo-classical style of the daily life ★

醤油

2010-11-29 20:55:33 | 料理&グルメ
カテゴリを “料理&グルメ” で セレクトしましたが…
どうでしょう

お土産   (醤油



いただきもの です   まんじゅう)

日本人の食生活に欠かせないもの
もちろん 地域性もありますが、定番の “味”って ありますね。

私的には 「発酵」モノ、日本の食には 切れない縁があるかと感じます。

狂歌師・大田蜀山人 は… (江戸時代)

 世を捨てて 山に入るとも味噌醤油
 の通ひ路 無くてかなはじ

… と 詠みました。

中国の 「醤」 を ルーツとし、肉醤・魚醤・穀醤 と 発展を遂げた、日本の味 『醤油』。。

奈良時代には 『大宝律令』によると 「醤院(ひしおつかさ)」という 役所まで設けられた程、重宝され…
室町時代中期以降 “しょうゆ” というものが出現したと言われています

歴史に裏打ちされた 味の脇役 は、時には みたらし団子 などの様に 姿を変えて旨味も提供してくれます。

とっても嬉しかった いただきもの
そこから 食の感覚まで浮かべさせられる 想いの広がりがありました

アリガトウ

そして、お土産をいただいた ちゃん。
体調を崩しててて、ホンマに心配 快復を祈ってます

 「○○○」でございます。

四季 『秋』

2010-11-28 11:32:00 | 日記
深秋ですね

日本の四季は美しい
一年の節目が風流に感じられ... 季節から時期を感じる感覚は “時” を大切に捉え、実りある日々へ 導いてくれるのかもしれません。

「○○の秋」 って よく言いますが

秋の味覚


秋の風景


四季の繰り返しが人生であり、その纏まり毎の事柄を見落とさず時を重ねること
未来を見据えて過ごしていきたい そんな想いを浮かべる秋です。
本当に守ろうとすると、どんな些細なことも 全てが大事なのですね~。


ところで... 最近のBe-1君
リヤガラスから雨漏りが発生しました
早速 ナックさんに相談、ガラスを取り外すかで迷いましたが
コーキング&上部モールのアッセン交換で 様子見 に しました。
併せて Be-1君の健康診断もしていただき
幾つか経過観察の箇所もあります (実は 自分でも知ってましたが…)

一番 気になる症状は 電気負荷時のアイドルダウンと振動
旧車に有効なポイントへのアーシングも施してあり、アース接点の磨きもかけました。

特にヘッドライトONでの落ち込みが顕著なのですが
オルタネーターのカプラーを外して充電電流をカットして試しても、変化なし。
“謎” です

温間時アイドリング(Pレンジ)が高めになる条件下で

  これくらいになる様にアイドル調整し、様子見です。
どうしても気になるときは
ナックさんお得意の改造修理

現在 製造されている製品はありませんが、トヨタの旧車用 ('60年代頃のがBe-1に流用可能) の 電気負荷専用アイドルアップVSV (バキュームスイッチバルブ) 取付け調整をお願いしたいと思います。
でも ずいぶん完成してきてます Be-1君
これから 更に寒くなりますしね

あったかくしましょう

以前お世話になった料理人さんが言ってたなぁ
近しい癒される人とのゴハンが 一番おいしい って


そして ENICOワンマン もうすぐですね~

色んな話の盛り合わせ記事 でした

十六夜

2010-11-21 20:11:02 | その他
今日は 十六夜(いざよい) の月ですね

“十六夜”… 昨日の十五夜の月に比べて 月の出がちょっと遅い十六夜。
月がためらっていると見立て、「ためらう」「躊躇する」 の意の動詞 『いざよう』 が名詞化した表現です



一見(一聴) ネガティブが表現に思われますが、私が昔 読んだ本のストーリーは前向きなもので、とっても印象深いものでした。。

十六夜のレプレゼンは 「物事が進みにくい」、しかし 言い換えれば 「ずっと変わらない」。
十六夜 月の下で… これから先…
     大切にしてく人と居ること
     大切にしてく事をすること
     大切にしてく物を使うこと
それが 永遠 の おまじない っていうストーリーでした。

また、文学では 『十六夜日記』。
弘安6(1283)年頃の成立とされていますが、日本人の自然観って 不変の歴史を感じます。
簡潔でストレートな表現の中にも、母子愛に支えられた強くて大事な想いが感じ取れる文学作品です。
日記が始まった日付は 10月16日、まさに 陰暦の 今日 なのです。

人って… 年を重ねる程、将来を見据える程、どれだけの気持ちで 人・事・物 を 愛し守り抜けるか。
それが 歴史として 親子として 人生として、受け継がれて 実を結んでいくのだと信じています。
実は とっても大事なこと、表面的なものに隠されて 見落としがちですが…
絶対に忘れてはいけないと感じている今日。
何を差し置いてもの 絶対的・不変的、人って人生には必ずありますしね。

いま、心から実感してます。
秋の心情とも相まっているのですかね



しかし 今日、 秋 月がとっても綺麗です。

日常の “大切”

2010-11-17 22:01:02 | 日記
何気ないこと
見落としがちなこと

日常には (実は) 大事な幸せや癒しを感じることが 潜んでいますょね

 
想いを込められれば それが大切な毎日になっていくのですね
ずっと感じていきます


今日の Be-1君
冷間時アイドリングは好調と言えるでしょう

 
アイドルアップから 2段階+αで 暖機 (アイドルダウン) していく始動後
水温計が動き出す辺りで…  この辺りを指します

生活の中の安らぎ‥ クルマの心地よさ…
感じ取れる日でした
オーディオも良い音 鳴ってます

Be-1!! アイドル不整脈??

2010-11-15 00:00:02 | クルマ(Be-1)
Be-1君
ナックさんに キャブのオーバーホールとアイドルアップ調整を施術してもらい
ゴキゲンに走ってくれてます

Be-1君に 「がんばって!」 と 労わってくれる人も居ますし
本当に頑張って欲しいです

最近…
ちょっと、温間時エンジンスタートが 不整脈 気味? (冷間始動時は問題なく、温間再始動時に限ってのこと。。)
ダウンドラフトキャブ(後(上)方吸気・前(下)方排気でP字型エアクリボックス)の典型的な形式のため、エンジン前方からの走行風の吸気は ちゃんと受け入れてくれてます。
一応 電子制御キャブですし、オートチョークは問題なし。
'80[後]~'90[前]年代キャブによくある ホット Re:スタート時の “かかりの悪さ” が顔を出してるだけでしょう
しばらく様子見ですね

頑張ろう

少しでも負担軽減と思い、ガソリン添加剤を考えましたが…

やはり 『FUEL-1』 コレが一番 良いのでしょうね

今日は Be-1君に 「おくすり」 を 飲ませてあげました。。

A5

2010-11-14 10:45:45 | 料理&グルメ
最近…
ずいぶん体調も戻ってきました

たまにはパワーのつくゴハンも

“A5” ランク
“生食” オッケー   極上のお肉です



激レアでのフワフワした状態で食べる焼肉
私的に 「箸やすめ」 には 『横隔膜』 が 良いと思います

仙台牛の旨味が絶品でした


しかし…
地味ぃ~に 黄砂が舞ってましたね
磨きあげた Be-1君



ちょっと可哀そうに 黄砂ファンデが かかってしまいました

メッセージ★ありがとう!!

2010-11-03 17:59:59 | 音楽
こちらこそ。 深く感謝させていただきたい程のメッセージ
ありがとう


(当方サイドの顔を伏せさせていただくことで、今回のメンバーがよくお解りいただけると思います。)

今回のLIVEももちろん、ENICOも書いてくれてた (けっこう前の)路上ライブからの繋がり。
偶然な出来事や 共に作る音、 発見されたサンプルCDや 音響設計したクルマのナンバーまで。 等々…
色んな 「奇遇」 が ありました

これまで様々な接点を持たせていただいてきましたし、これからも大事な繋がりとなっていくことでしょう。
私自身、様々な音楽関係の方と関りを持たせていただく機会がありましたが…
この数年を見てきて 最高のアーティストだと思います

メッセージはコチラにて
 
http://enico61.blog105.fc2.com/blog-entry-694.html

そして、公私ともにお世話になってる音響さん。
 
http://ameblo.jp/daizrock/entry-10693286949.html

また、この数カ月、私のことで心配をかけてしまってましたが
早く 100%の回復を目指してます。。

今日も身体に良い食事を


有機栽培の新米で元気をチャージします