なつなつのお気楽日記

自分の好きな事、その時気になった事をお気楽につづっています。

パンプキンスープ

2012年12月16日 | 食・レシピ

先日実家に帰った時、母親が何故か

「これでスープでも作りなさい。」

と、かぼちゃを茹でて裏ごしして冷凍したものをくれました。

で、出来たのがこれ↓

Img_1284

なんか、かぼちゃをもらったけどもう時期を過ぎているので、味が落ちていそうなのでスープにしてみようかと思ったそうです・・・。

「でも、思ったより美味しいかぼちゃだったので、美味しいスープになると思うから!」と笑顔で渡されました(笑)。

まあ、かぼちゃは好きなので、ありがたく頂いてきました。

先日、ツリー見に行った時に飲んだ、スープバーのパンプキンスープには全然及びませんが、まあまあ美味しいスープになりました♪

ちなみに、一緒に映っている緑のは、チンゲン菜とピーマンとベーコンを炒めたもの。

かぼちゃの黄色には、緑が合うかなぁ~と思って・・・。

買い物に行くと、ついつい緑黄色野菜を色に惹かれて買ってしまうんですよね(笑)。

で、買った後に何の料理に調理しようか悩んでます。

なんせ、レパートリーが少ないので・・・

Dscn0512_4

もうすぐクリスマスですね~。

今年はツリーを出すのが面倒で、数年前にディズニーシーで撮った↑この写真をツリー代わりに飾ってます(笑)。

けっこうお気に入りの一枚です。 

コメント
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