幸せなあくび

君がいるから人生が予定より楽しくなった

WELCOME♪

共働き夫婦&愛犬あくびとの暮らしを 気ままに綴っています。

5分

2011-05-31 23:27:12 | 晩ごはん

今朝は歯医者でした

前歯が虫歯になって、根っこの出血が止まらずにずっと治療しています。

あと下の歯の根っこも 前歯はもう残すのは厳しいかな・・・って先生に言われていて

インプラントにしなくちゃかなと思っていたのですが、今日行ったら何とか残せそうかも!と

いうことでした。 よかった~  歯は大事にせねば・・・ですね。

火曜日の晩ごはん。

 春巻き
 ほうれん草のごま和え
 ぺペロンキャベツ
 ちくわとしめじ炒め

キャベツとひき肉の春巻き。 COOKPADを参考に作りました~。

簡単にできましたよ

具に味がついているので、そのままでおいしい~

パリパリに上手に揚げることができました~

ダンナさんは醤油とラー油で食べたりもしていました。 

ほうれん草のごま和え。 手抜きなので5分もかからずできちゃいます。

しめじとちくわを炒めました。 これも5分くらいでできちゃう簡単おかず。

ぺペロンキャベツ。

にんにくで炒めて、醤油とごま油をたらり。 おいしいです。 

これも5分くらいでできちゃいます。

 

簡単な晩ごはんでした~

 

 


だって飲めないんだもん。

2011-05-31 00:01:37 | 晩ごはん

なんだか久しぶりに青い空がみれたような・・・  風はものすごかったですね

今朝は大丈夫かなーって思っていたのですが、お昼頃にブルッと寒気がして(こりゃ、やばいね・・・)と

自分でも感じて、仕事の後に病院に行ってきました。熱をはかったら37度。まだ微熱でした。よかったー。

先生にもノドが腫れてるね~と薬を出してもらいました。

先生に診てもらった時に 「 今日はが出るの?? 」 と聞かれて 

「  いえ、のどが痛いんですけど・・・」 問診で書いたのになあ。。。 

でもよく見てみると 咳 に○がついていました。  を見間違えたのは、ハイ、私です 

しかも項目に 「 咳 」 の次に 「 のどの痛み 」 ってひらがなで書いてあった・・・(苦笑) 

先生も笑ってましたー。 問診の「 薬のアレルギーはありますか? 」という欄に

「 アレルギーはないのですが、粉薬は飲めません 」と書いたら、それも笑われてしまいました~

だって、粉薬って苦手・・・ 絶対にゲーってなっちゃう。オブラートに包んだってオブラートがとろけるまで

舌の上にずっといるもん、粉薬ってば。 

処方箋のところでも 「 これは本来は粉薬なのですが、これは錠剤にしてありますから飲みやすいですよ 」

これは本当にありがたいです  薬をきちんと飲んで元気にならねば

 

月曜日の晩ごはん。

 豚肉の大葉チーズ巻き

 キャベツとササミの温サラダ

 焼き茄子

 桜えびの卵焼き

 温豆腐

 塩ふり海苔

 

大葉とチーズを豚肉でくるっと巻いて焼きました。

バターと醤油、砂糖で味付け。 これ、おいしいのよね~

 

手抜き焼き茄子。

 

桜えびとネギの卵焼き。 これ、おいしい~ってダンナさんが喜んでくれました

大きなキャベツをいただいたので。。。 キャベツの温サラダ。

キャベツをサッとゆでて、その上にササミをのせました。 ごまドレで。

ササミは水とお酒を入れた鍋で茹でます。 沸騰したら火を止めて

そのままお湯が冷めるまで放置。 これでジューシーなササミになります~

シンプルだけどとってもおいしい1品になりました。

 

5月ももう終わりですね。 早すぎてビックリしちゃいます

 


記事長いです(苦笑)

2011-05-30 02:03:14 | 晩ごはん

こんばんは

今日の研修会はなんだかアッという間に終わってしまって・・・うまくいったかのかどうか・・・

でも自分にとってはよい経験になったなぁって思っています

のどの調子はぎりぎりで午前の講義中はのど飴をなめながら耐えました。のど飴が効くとは

あまり思っていないタイプなのですが気休めに・・・ね。 午前の講義は埼玉大学の教授。

すごくいい講義でした。 大学時代にこういう先生に出会いたかったー!ってすごく思いました。

一日中勉強漬けでしたが、いい休日でした 

 

家には18時くらいに帰ってきて、ダンナさんとちょっとおやつ食べて・・・

気が付いたら私ってば23時まで爆睡 昼寝とか仮眠の域、超えてますよね(笑)

そのあとに晩ごはんの準備をしました~

 豚しゃぶ
 新じゃがのオイスター炒め
 豆腐のコチュジャン焼き
 めざし

簡単に豚しゃぶ。 

新じゃがのオイスター炒め。 COOKPADを参考にしました。

豆腐のコチュジャン焼き。 これもCOOKPADを参考に。

どちらもおいしくできました~

 

  

さて・・・久しぶりにマッキーのお話。  

新曲が出ましたー 

ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、ダンナさんと私はマッキーのおかげで出会えました 

今でもマッキーがテレビに出れば欠かさず見るし、新曲やアルバムも欠かさずチェック。

そしてファンクラブもずっと在籍。 もう18年くらいになるかなぁ・・・

私もダンナさんも学生時代に聴いていたマッキーの曲の感じがすごく好きで、ここ数年は

新曲やアルバムでも 『 おっこれ好きっ』 っていう曲がちょっと少なくなってきていたって

いうのが本音。 でもそれはマッキーがどうのこうのっていうことではなくて自分たちがマッキーに

求めているものが90年代の頃の曲のテイストだっていうだけのこと。 

自分たちが多感だったときにずーーーーーーっと聴いていて、癒され、励まされ、支えてくれていたのは

マッキーの音楽だったのですから。 青春の思い出も、ダンナさんとお付き合いしていた頃の思い出も・・・

いろんな場面にマッキーの音楽があって・・・ まさに人生のBGM

 私は高校3年生のときに、ちょっと学校に行けなくなってしまった時期があったのですが(不登校って

やつですね)、その時期は笑うことも忘れて泣いてばかりいて、最後は泣くことさえできなくなって自分の

中から感情がなくなっていきました。その時期は毎日のように『どんなときも。』を聴いて自分を何とか

支えていました。 どんなときも どんなときも 迷い探し続ける日々が 答えになること 僕は知ってるから  

あの曲がなかったら・・・私の心は壊れていたのではないかと今でも思います。だからコンサートでどんな

ときも。を聴くと涙が止まりません。あんな時期もあったけど、こうして生きてることがとても幸せに思うのです。 

マッキーに出会えたことで、自分の人生がとても豊かなものになっているし、何よりもダンナさんとの出会いを

もたらしてくれたことに感謝しています。 コンサートに行くというのも私たち夫婦にとっては、お互いの存在の

大切さをあらためて感じるいい機会になっているようにも思っています。

秋から全国ツアーが始まるとのことなのでチケットをGETしたいなぁって思っています。 

できれば2回くらい行けたらいいなぁ・・・

今回の新曲、かなりいいので機会があったら聴いてみてください。 

 iTunes Music Store にて先行発売中です~

 『 Remember My Name 』

さっき君に告げたのは僕の名前だけど
それは君の友達という別の意味があるんだ
孤独が君のことをどこかへさらおうとしたって
僕の名前を呼べば孤独は君に近づけない
君は心の中で僕の名前をただ大きな声で呼べばいい

もし君の心が悲しみの海の底に沈むなら
僕は腕利きのダイバーになってどんな深くへも見つけに行くよ
そう友達は何にでもなって心のそばに飛んで行けるんだ 

                 


やっちゃったかも・・・

2011-05-29 00:04:23 | 晩ごはん

ノドが痛い・・・

私はほとんどノドの痛みから体調を崩すのです・・・。

今日、午後あたりから( んっこの感じは・・・ )と違和感を感じていました。今の時点では確実に

午後より痛みが増しています。 一応、市販の薬は飲みましたが。明日の講義で声が出なかったらどうしよう・・・

なんとか明日は乗りきれますように・・・ 月曜日は病院に行ってこなくちゃ

 

土曜日の晩ごはん

 くるくるトンカツ

 厚揚げチーズ

 えのたま。

 やみつきキャベツ

 あさりのお味噌汁

いつだったかCOOKPADで見たレシピ。

豚こまに塩コショーしてマヨネーズをまぶしてパン粉をつけて揚げ焼き。

めちゃくちゃ簡単に、そしてお安くできますね

そのままでもおいしかったし、ソース&からしっていうのもやっぱりおいしい

ダンナさんもぱくぱく食べてましたっ

ゴマ油でえのきを炒めて、オイスターソース&お酒&みりんで味付け。

最後は溶き卵をぐるっとからめたらできあがり。 これ、おいしいです。

ごはんがすすんじゃう~

 

めんつゆの上に厚揚げ、その上にチーズ。

ふんわりとラップしてレンジで1分。 簡単でおいしい1品

 

やみつきキャベツ。 ほんと、やみつきになります~

 

 

 明日はうまく行きますように・・・

 


週末。

2011-05-28 07:53:37 | ひとりごはん

何となく今週は気忙しくて落ち着かない感じで過ごしてしまいました。

でも研修会のレジュメは作り終わったので少しホッとしています

土曜日もお仕事。朝から子どもたちの保育です。そして日曜日は朝は講義を聴いて、午後は

私の出番。 あー・・・ 疲労に負けないようにしないと

昨夜は(も?)ダンナさんは飲み会でしたが、帰ってきてからダンナさんも

一緒に食べました。

 つくねの照り焼き
 豆腐のもやしあん
 枝豆
 海苔
 レタス

前から気になっていたレシピ。

節約レシピ♪ ムネ肉でつくねの照り焼き 

七味をかけて。 マヨもつけてみたり。 

これ、めちゃくちゃおいしい~  ダンナさんも喜んで食べてました

豆腐のもやしあん。   これも簡単節約レシピです。

食べるときに食べるラー油をかけてみました。 

 

これからしばらくお天気が・・・ 

洗濯も室内干しになっちゃいますよね  もう梅雨がきたかなぁ

 


おいしい海苔

2011-05-26 13:30:31 | 晩ごはん

ただいまお昼休み中です

私の職場は決まった時間にお昼休みがないので、自分で時間を見つけてお昼を食べるという

感じです。 1時間とかそういう決まりもなく、食べたら終わり。 だから15分くらい。

子どもたちを朝から預かるときは、お昼も子ども達と食べるので休憩は一切なし。

そういう時は10時間くらい働きっぱなしなんです

そんな感じの職場なのですー。 なので今は食べながらしてます

水曜日の晩ごはん。

 マーボー茄子
 ニラ入りたまご
 新じゃが
 ピーマンじゃこ
 納豆 
 海苔

昨日のミートソースのひき肉を少し残しておいて、マーボーなすにしました。

冷蔵庫に残っていたしめじも一緒に入れました~

ピーマンとじゃこ。 おいしいですよね~

これは母親ゆずりの味だなぁって自分で思っています

ニラを炒めてから、たまごを入れるのがなんこ流です。

甘めの味付け。 おいしいです~

新じゃがをシリコンスチーマーでチンしただけ。

ブラックペッパーとマヨで食べました。

ダンナさんがお通夜でいただいてきた海苔。 塩ふり海苔というもので、焼き海苔の

裏側に塩がまぶしてありました。 これがめちゃくちゃおいしくて我が家では大ヒット

まだあるので、今夜も食べちゃおう

さぁて。そろそろ仕事に戻ります~


夜はこれから・・・

2011-05-25 00:14:01 | ひとりごはん

今日はと両極端な日でした。

月曜日も火曜日も雨だったので朝の自転車タイムが持てていません。

でも仕事も片付いていないことがたくさんあって・・・今夜もブログのが終わったら

日曜日の研修会の準備です  

眠る時間とれるかしら? ← だったらブログより先にサッサとやりなさいっての(笑)

今日、職場の先輩に研修会で使うために作った資料を見てもらったのですが

「 いいんじゃない。おもしろくて

あの・・・研修会だから、面白いっていうのはどうなんでしょう・・・

「 ○○さんらしくていいってことだよー 」 って言われたので、先輩の言葉を信じて

このまま資料作成を続けていこうかと思っています

 

今夜もダンナさんは飲み会 

飲み会多いよねーって思うのは私だけかしら?? 我が家のお財布も厳しいわ

おつきあいもあるんだろうけどねー。

今夜は久しぶりにミートソースを作りました。

飲み会から帰ってきたダンナさんも一緒に食べました

今日のはおいしくできました~

 

朝、テレビのチャンネルをテキトーにまわしてたら、

はなまるマーケットでやっていた1品。詳しいレシピの記憶は曖昧ですが

ツナにピザ用のチーズを混ぜてしいたけにのせて、トースターで焼くだけ。

焼けたら醤油をたらすだけ。 簡単~ しいたけとツナがあったのでササッと。

しかも、これめちゃくちゃおいしい~

 

明日は朝、自転車に乗れたらいいなあ・・・

まあ、そのためにもこれから研修会の準備をがんばります~

私の夜はまだまだこれから・・・ですね

 


ハプニング発生!!

2011-05-23 00:03:42 | ぽたりんぐ

日曜日は夫婦で自転車に乗る日

我が家は今そんな感じになっています。それが楽しみで1週間がんばって働いて。

今日はちょっと早起きして、持ち帰ってきた仕事をすませて。

ダンナさんを起こして・・・夫婦の日曜日が始まります。

今日はダンナさんのリクエストで入間川サイクリングロードです。

土曜日はダンナさんはお休みだったのでひとりでサイクリング。

荒川サイクリングロードや入間川サイクリングロードを走ってきたそう。

我が家から自転車で行ったので走行距離は112km超え

私にはとてもそんなことはできないので、入間川までは車で行きました。

入間川の河川敷には車が停められます。もちろん無料で。

入間大橋からスタートです

道幅はそんなに広くはありませんが気持ちがいいです。

サイクリストとたくさんすれ違いました。

屋根がある休息所はこれからのシーズンは嬉しいですね。

入間川を眺めながらグングンと進みます。

正式名は川越狭山自転車道線というそうです

陸橋が見えてきました。電車も通りましたよ。

少し休憩~。 ここまで13kmです。 私のペースで1時間くらいかな。

ベンチに座って少し休息。

さあ、ふたたびゴールを目指して行きましょう

快調に走っていたのですが・・・

パンッ!!!!!

とすごい音がして・・・  なんと私の自転車の後輪がパンク

しかもタイヤにも亀裂が入っていてどうにもならない状態で

ダンナさんは車の運転ができないので、タクシーを呼んで自転車も無理いって

積んでもらって私は入間大橋に戻り、ダンナさんは自転車で戻り。

途中でどしゃぶりの雨  私はタクシーだからよかったのですがダンナさんはビショ濡れ。

タクシー代も5000円ほどかかり、あ~もう・・・

自転車もこのままには出来ないし、ついでにメンテナンスもしてもらおうと

二子玉川のジャイアントストアに行ってきました。タイヤも無事になおり、ついでに

手に優しいハンドルに換え、そのまたついでに私の自転車にもサイクルコンピューターも

つけたりして。 どうやら私のブレーキのかけ方がヘタクソでタイヤの摩擦が早まって破れたそう

もっと上手に乗れるようにならないとなあ・・・ 

日曜日の晩ごはん。

焼きそば あさりバター めざし アボカド 鶏もも柚子胡椒 しいたけソテー

 

ダンナさんのリクエストの焼きそば。

半額だったあさりで。

鶏ももは塩コショーして焼いただけ 柚子胡椒をつけるとめちゃくちゃおいしい

しいたけソテー。

バターとコンソメでサッといためて、最後に粗挽き黒コショー。

簡単なのにおいしいです

 

 今週は忙しい1週間です。日曜日も埼玉県の学童指導員研修会があって

まさかの私が講師 お金払って受ける研修会の講師が私ってそれでいいのか(笑)

なのでその準備や職場の総会の準備。がんばって乗り切ろうと思います~

 


金曜日ですね。

2011-05-21 07:58:31 | ひとりごはん

金曜日・・・土日がお休みの人にとっては嬉しい日ですよね。

私は休日が日曜日だけなので、あと1日頑張れば・・・と感じる日です。土曜日はいつも気力体力ともに

ギリギリなのですが、今日1日ふんばってきまーす

仕事前の朝のサイクリングで見つけたバラ

この時期はあちらこちらでバラがきれいに咲いていますよね。

緑の隙間から射す光がきれいで癒されます

金曜日は午前休みをとって職場の気の合うパートさんとランチをしてきました。

たまには息抜きしよーってことで。 職場の近くのサンマルクです。

週替わりランチ。 2000円。

スープ・前菜(↑の写真)・サラダ・メインは6種類の中からチョイス・デザート・ドリンク。

そしてサンマルクといえば、焼きたてのパン食べ放題。 

食べて、しゃべって、笑って、怒って。 楽しい時間を過ごしました

金曜日の晩ごはん。

ダンナさんは飲み会だったので、ダンナさんはなんこ作の鮭茶漬けをすすり

ながら、おかずも一緒につまんでました。

チーズと大葉を豚肉でくるくる巻いて焼きました。

バター&醤油&ちょっぴり砂糖。 簡単なのにウマウマです

ダンナさんがとても気に入ってくれて 『 うまい~っ 』 と喜んで食べてくれました。

海老はんぺん。

海老を食感が残るくらいに刻んでたたいて、はんぺんと一緒に粘りがでるくらいに

練ります。 塩と片栗粉も。 今回はネギもちょっと入れました。

あとは焼くだけ。 酢醤油&ラー油で食べました。 これもまたおいしくて・・・

ダンナさんもパクパク食べてくれました。 何もつけずにそのままでもおいしい~

 

今日も暑くなりそうですね~

がんばって働いてきます~

 

 


プチ気分転換!

2011-05-19 00:33:18 | 晩ごはん

昨日はピアノのレッスン日だったのですが、こんな状態じゃなぁ・・・と思いキャンセルしました。

ピアノを教えてくださっている方が心配してくださってランチにでも行きましょうと誘ってくださったのですが

何だかそんな優しさにも甘えることができずに申し訳ないなと思いながらもお断りしてしまいました。

無理に会って相手の方に嫌な思いをさせても・・・と。 

とってもお世話になっている方なので心苦しかったのですが。 んでまた断ってしまったということで

そんな自分にストレスを感じ・・・  こんなんじゃあダメだー!!と思い、仕事の前に自転車に

乗ってプチ気分転換してきました

家からではなく、自転車を車に乗せて職場まで行ってから出発~

職場のそばの川沿いを走り・・・

緑に癒されて・・・

あら ここから緑のヘルシーロードなのね~

職場の近くなのに全然知らなかった~!! 新発見も嬉しいですね

車が全然通っていなかったので快適に走れました~

あっ! 電車だぁ。  なんだかこんなことも嬉しかった

この自然の中を走る感じがとってもリフレッシュできます

もうそろそろ職場に戻らないと・・・ 

今度はもっと早めに来て緑のヘルシーロードのもう少し先まで行きたいなぁ

一時は自転車通勤も考えた私。 でも職場の仲間とウクレレの練習をほぼ毎日のように

やっているし、家ではウクレレレッスンの練習もしたいし、ジムにも行くし・・・で毎日ウクレレや

ジムのグッズを持ち帰っているので自転車では無理~ とあきらめていましたが、

今日みたいにすれば平日も楽しめるなぁ~ってやっと気が付きました。 

気づくの遅かったわ、私 汗をかいても職場で着替えればなんの問題もないしね  

水曜日の晩ごはん。

COOKPADで見てずっと気になっていた 赤い鶏さん。 

これ、めちゃくちゃおいしいです~ 

このたれをつけて食べたゆでたまご。 これがまたおいしい~

なんこ流チョレギサラダ。 

グリーンレタス、かいわれ、海苔、しらす。 

ごま油とレモン汁、塩のみで味付け。 分量もテキトー  でもおいしいの(笑)

スナップエンドウとベーコンのガーリックいため。

粗引きコショーと醤油をたらり。

鷹のツメと油でしらたきを炒めて砂糖とお醤油で味付け。

最後にネギをドバーっと入れました。 おいしいです。

 

  コメントくださっている、ちはるさん&みこちゃん&樟葉さん。

いつもありがとうございます~ お返事はまたあとでさせてもらいますね