ひとりごはん。

　なんこ流　タコライス
　カリフラワーのマヨチー焼き
　ガーリックソーセージ
　白子ポン酢


昨日は久々にひとりごはんでした。　月・火曜日と私が夜に出かけていたので
ご飯は作れませんでした。　なので久しぶりに一緒にご飯と
思っていたら旦那さんは飲み会・・・

あー残念　　今日は一緒に食べようねん

火曜日、仕事を２時間午前休をもらってずっとずっと行きたかった
スクラップブッキングの体験レッスンに行ってきました

前から興味はあったのになかなか腰をあげずにいたのですが、新しいことに
チャレンジしたいなぁと思っていたので思い切って行ってみました
行ってみたら楽しくて楽しくて・・・
次のレッスン日がとっても楽しみです





なんこ流　タコライスです。　豚ひき肉と刻んだにんにくの芽を炒めて
オイスターソースと醤油で味付け。　簡単なのに美味しくて大好き





カリフラワーが無性に食べたくて（笑）　レンチンしたカリフラワーに
クレソルをかけてマヨかけてチーズをのせてトースターで焼きました。

美味しい～



さぁ、仕事に行ってきますかー


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週末のごはん。

こんばんわ
今週はめずらしく土曜日にお休みがもらえました
土曜日はお休みのダンナさんは逆に土曜日が出勤
なのでたまりにたまった家事をしました
洗濯も掃除もまとめてできて少しホッとしました
その後はスーパーで買い物をしてあっという間に終わっちゃった
ダンナさんが飲み会になったとのことで思わぬ時間ができてラッキー
ご飯も作らなくてよくなったし、洗濯物をたたみながら大好きなサスペンスを
見てのんびりしました
夕ご飯は飲み会から帰ってきた旦那さんとを食べに行きました





日曜日の朝は久しぶりにＨＢで食パンを焼きました。　
ミルクリッチ食パンなのでふんわり甘くておいしい～

今日は旦那さんに掃除機＆床拭きをしてもらって楽ちん楽ちん
そのあとはちょっと買い物をして、あとは録りだめてたビデオをたんまり
見てのんびり休日満喫



今日の晩ごはんです





久しぶりにピザを焼きました。　生地はＨＢで簡単に。

１枚目は　　照り焼きチキンピザ　

照り焼きチキンはもも肉でササッと簡単に作って、生地にマヨをぬって
照り焼きと舞茸、チーズをのせて焼きました。
焼けたら海苔とネギをトッピング～

美味しすぎるぅ～

マイタケがまたいい感じ。　シメジよりマイタケがいいかも



２枚目は定番のマルゲリータ。　バジルがなかったのでルッコラで代用



韓国海苔たっぷりのチョレギサラダ　　　ＣＯＯＫＰＡＤより。

コレは旦那に大ウケで　『　たまらない～　』と大喜び

コレにササミとか入れたら立派なおかずサラダになるなぁって思いました




ミルクレープを作ってみました。　ダンナさんはとっても気にいったよう　


さぁ、明日からまた１週間が始まりますね



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２月１９日（木）のごはん。

おはようございます


今日は冷たい雨が降っていますね


昨日は帰るのが遅かったので、ダンナが我慢できずにカップ麺食べちゃったー


ってことで・・・　ごめんよぉ～






なので私は昨日のごはんのつもりで朝の時点で仕込みをしておいた

豚肉の味噌漬け焼きを丼にして食べました
　　

ダンナも食べたい～っていうのでダンナはお肉をつまみながらビールを飲んで晩酌







昨日は職場の人たちと午前中にいちご狩りへ行ってきました


いちご狩りは私の職場の年中行事　　


昨日は１０人で行きました　　　３０分食べ放題で誰が１番多く食べるか競争～　


１位の人はなんと１２３個　　すごいですねぇ。


そんな私は１１４個で３位でした　　　優勝したかったのにぃ


来年またがんばろうっと





とっても美味しいいちごでした



いつもコメントありがとうございます


お返事は今夜させていただきますね


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２月１８日（水）のごはん。

こんばんわ　

夜はまだまだ寒いですねぇ　　

昨日は帰るのが遅くてマックで済ませたダメ妻なんこです

なので今日はがんばるぞ～！と思いましたがまたまた帰るのが遅く・・・

でも頑張ってご飯作りました



今夜は・・・海老フライ　・　チキンカツ　・　明太子マヨパスタ　　です


海老と胸肉は特売のときにＧＥＴして冷凍しておいたもの。

給料日前にはたすかるぅ～

朝、冷蔵庫に移してきたけど完全には解凍できないから、職場からダンナに


電話して　『　冷蔵庫の海老とお肉まだカチカチ？？　』　　って聞いたら

『　カッチカチやぞ！！　』　とザブングル風に答えてくれたダンナ

残業で疲れてたけど癒されました。　そういうとこ好きよ　





ピーマンの塩コンブ炒め。　コレは簡単メニュー

ピーマンをゴマ油でサッと炒めて塩コンブ入れて、ちょっと醤油を

たらしてハイ出来上がり～　すぐできちゃう

でもコレ美味しくてお気に入り～



さぁ、もう寝なくちゃね


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２月１６日の晩ごはん。

今日のごはんです


今日からまた寒くなりましたね



今夜はれんこんの豚肉巻きです

れんこんに豚バラ肉を巻きつけて焼いただけ。　美味しい～

生姜焼きのような味付け(　醤油・砂糖・酒・みりん・生姜　)にしました。

ダンナが　『　いける～　ビールがすすむぅ　』　と喜んでくれました

レンコン大好きっ





豆腐のきのこあんかけ

寒いときはあったかいものが恋しいですね





明太マヨポテト

チンしたじゃがいもを明太子＆マヨ＆こぶ茶で和えました。

これもダンナが大喜び～





いただきもののネギがあるので鶏皮と一緒に炒めました。

味付けは塩コショーと鶏ガラスープの素、醤油。最後に一味を。美味っ


今夜も美味しくいただきました　　


あら～もうこんな時間だわ　　　おやすみなさい


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日曜日のこと。

　　　　　茄子のミートドリア　・　ホットドッグ　・　大根サンド　

今日は暖かくて穏やかな日でしたね
ゆっくりブランチをして、ダンナさんとお部屋の片づけ。
最近サボってたから部屋がスッキリして気持ちがいいです

午後からはダンナはゲーセンへ、私はお買い物へ。
あとはのーんびりして終わりました
　

昨日のミートソースの残りをリメイクしてドリアに。
ケチャップライスの上にホワイトソースと素揚げした茄子、
ミートソース、チーズをのせてトースターで焼きました。
う～ん、おいしい


ホットドッグ。これは私の母親が日曜日の朝食なんかによく作って
くれていたものです。キャベツをサッと炒めて、魚肉ソーセージもサッと焼いて
茹で卵をのせてトースターで軽く焼いてできあがり。
ケチャップ・マヨ・マスタードで食べます。　コレ大好き


薄くスライスした大根で、生ハム・チーズ・大葉をサンドしただけ。
生ハムとチーズの塩気で食べるので何もつけません。でもおいしい
これって簡単なのにおもてなしにもよさそうですよね。


今日のブランチはクレープにしました。生地はＣＯＯＫＰＡＤで。
ハムチーズ・ツナマヨ＆グリーンレタス・苺チョコ生クリームの３種。
生地も美味しかった


ダンナも私もやっぱりコレが１番のお気に入り

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よろしくお願いします

今日からこちらへお引越ししてきました

以前から遊びに来てくださっている方もこれから出会える方も
この　『　幸せなあくび　』　をかわいがってくださいね

よろしくお願いします


これからもマイペースで楽しんでやっていきたいと思います。

旧幸せなあくび　もよかったら読んでみてくださいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｂｙ　なんこ。