休日 ～ おひとり様 ～

今日からＧＷという方もいらっしゃるんでしょうね。

私は明日・明後日と仕事に行ったら２日からようやくＧＷです

今日は祝日だというのにダンナさんはお仕事へ　ごくろうさま

そしてひとりの休日となった私は・・・９時頃目が覚めて寝過ぎたーっって

思ったのもつかのま２度寝へ突入　結局起きたのは１１時近くでした

洗濯をし、掃除機をかけ、ＰＣをいじり、また洗濯をし、ぼんやりし、であっという間に終わっていく休日

まぁ、今日はのんびりでいいやぁって思ってたのでそれなりに満足




のんびりして時間もあったであろうはずなのにめちゃ簡単ごはんですませた私





豚バラときのこの混ぜご飯です

一緒に炊き込まずに具だけ別に作りました。　もち米を混ぜて炊いたご飯に

具を混ぜてできあがり　

具は豚バラ・しめじ・えりんぎ・しいたけ・油揚げ・人参・れんこんです





今日のブランチはリメイクブランチ

日曜日のミートソースとパンがまだあったのでトーストにしました

カフェオレと一緒にいただきました。　美味しかったぁ




初めてロールケーキを焼いてみました。　うまく巻けなかったけどおいしかったです




これは昨日のお弁当です

　豚肉で新玉ねぎ巻き巻き
　茄子の甘辛煮
　里芋のバターおかか炒め
　ピーマンとしいたけの塩コンブ炒め
　ゆでたまご

ほとんど前の日の残り物ですけどね



昨日は職場の人と食事へ行きました。　

女４人だったので『めいっぱい食べよう！』ってことで焼肉の食べ放題へ。

めちゃくちゃ食べましたー。私はデザートのソフトクリームを３つも食べてしまった

しゃべるのも忘れて女４人食べまくりました




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和風な感じ

また１週間が始まりましたね。

でも明日行けば水曜日はお休み　

それだけでとってもとっても気持ちが救われます

今日は午前お休みをもらってがんもの狂犬病予防注射に行って

きました。　そして今日は遅刻していったのに早退もしました・・・

というのも歯がいたーいっっ　

数日前から眠れなくなるくらい痛くて　鎮痛剤も飲んでましたが

もうそれさえも効かなくなってきて、今日歯医者に電話してお願いしました。

１時間くらいかけて治療　　グッタリです・・・　
でもまだ完治じゃないから通わなくてはですね




　野菜炒め
　茄子の甘辛煮
　里芋のバターおかか炒め
　しらすねぎマヨ
　ニラの温玉のせ
　あさりの味噌汁





野菜炒めです。　
豚肉とピーマン、玉ねぎ、しいたけ。　塩だれベースで味付け。




里芋のバターおかか炒め。　皮をむいた里芋をレンジでチン！

チンした里芋をバターを入れたフライパンで焼きつけて麺つゆと砂糖で

味付け。　最後に鰹節をからめて出来上がり。

私は今夜のおかずではコレが１番お気に入り～





さっと茹でたニラに温玉をのせて醤油をたらしただけです。

コレめっちゃくちゃ美味しい～





茄子を甘辛く煮ました。　アクセントでコチュジャンをちょっぴり足しました。

茄子って大好き～






明日は職場の人とお食事に行きます



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あっという間の休日

休日は本当にあっという間ですね。

今日はのんびり過ごしました。　　　というのも・・・買い物に行こうと思って

いたのに気がついたらソファでウトウト　　気がついたらもう夕方でした

やってしまったぁーーーーーーっ


まぁ、仕方ないか。





今日は久しぶりにパンを焼きました。　ダンナさんから、シンプルなパンを！

というリクエストがあったので・・・。

みかさんの“リーン生地”を型に入れてちぎりパン風に焼きました




食べるときはちぎるのではなくカットして軽くトーストして食べました。

美味しい～





ランチョンマットの新作です。　今までのがだいぶシミが目立つようになってきたので・・・

いつもどおり、１００均の生地を使ってアイロン接着テープで作りました





　茄子のミートソース
　サーモンと長いものゴマだれ和え
　ササミと茄子のさっぱりサラダ
　パン





茄子のミートソース

茄子は素揚げして、食べる直前にソースに混ぜ合わせました




半額でＧＥＴしたサーモンと冷蔵庫に眠っていた長いもをゴマだれで和えただけ。

コレ、意外といい感じですよ





さっぱりサラダ

焼いた茄子と新玉ねぎスライス、きゅうり、茹でたササミを和風ドレで。




さぁ、明日からまたがんばりますか　


おやすみなさい～







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週末のこと。

今日はとってもいい天気ですね

洗濯機がフル稼働です～

ダンナさんは一人で遊びに行ってしまいました

私は今日はひさしぶりにパンでも焼こうかなぁ・・・。





昨日はもう疲れちゃったのでラーメンを食べに行きました





　　シーフードカレードリア
　　サーモンとアボカド

金曜日はダンナさんは飲み会だったのでひとりごはんでした。

前に作ったドリアがまた食べたくて作っちゃいました




最近ハマっているのがこのアイス　

お給料をもらったのでご褒美にまた買っちゃいました

クッキーの部分のしっとり感と塩気がたまらない～



さぁ、そろそろお買い物に行ってこようかなぁ



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おはようございます

ここ数日、帰りが遅くて主婦業を怠っている私です。

もはや、主婦業の怠りは得意技

昨日は夕食の全体の画像を撮り忘れてしまったので・・・・




　鮭の豆板醤ソテー

生鮭を醤油・酒・ゴマ油・豆板醤に１０分ほど漬けて焼いただけ。





　豚ひき肉のれんこんのせ焼き


フライパンに豚ひき肉を広げて、その上に片栗粉を片面につけたれんこんを

のせて焼くだけです。　醤油マヨ＆七味でいただきました。　美味しい～





　タコと長いもの和えもの


タコと長いも、貝割れを醤油・酢・ゴマ油・一味・ゴマで和えました。



今回はオレンジページの『　手間なし、ササッと早ごはん　』　を参考にしました





　　豚肉を焼き肉のたれで
　　ちくわのオイマヨ青のり炒め
　　ピーマンの塩コンブ炒め
　　きんぴらちゃん
　　花豆


これはいつだったかのお弁当。　茶色くてかわいげもないなぁ・・・

でもこういう弁当っておいしいんですよねぇ



さぁ、今週もあと２日でお休みだー！！　


いってきます～　　



　　コメントのお返事が遅くなっています。
　　　　　　　　　今日帰ったらお返事しますね

今日の晩ごはん

今夜は肌寒い夜ですね

１週間がまた始まりました　休日の時間は本当に早くて

また次の休日を楽しみに頑張る日々です　




　豚もやし
　揚げだし豆腐
　きんぴらちゃん
　だし巻き卵




お手軽で美味しい豚もやし。　もやしの上に豚肉を並べて蒸すだけ

ポン酢と七味でさっぱりといただきました




揚げだし豆腐は久しぶりに作りました。　豆腐は２人とも絹が好きなので絹豆腐で。

茄子とピーマンも素揚げして添えました

ダンナに　『　美味しい？？　』　と聞くと　

『　うん。美味しい　俺もオッサンになったなぁ・・・　』　だって（笑）

若くたって渋いおかずも美味しいですよねぇ



きんぴらっぽいの作りました。　ごぼう・人参・こんにゃくで





だし巻きたまご　


今夜もお腹いっぱい～





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休日の過ごし方

休日は本当にあっという間ですね

昨日の夜は・・・




マッキーのコンサートでした

仕事の後に国際フォーラムでダンナと待ち合わせ

結婚する前はずっとメル友だった私たち。会うことはもちろん電話さえも

したことがないままメールだけのやりとりをしていた私たちが初めて会う

機会になったのがマッキーのコンサートでした。

そのコンサートをきっかけにお付き合いが始まり、数年後に結婚

コンサートに行くたびに出会いをもたらしてくれたマッキーに感謝し

マッキーが歌い続けていく限り、これからもずっとダンナとコンサートに

いけたらいいなぁ・・・と願うのです

マッキーは３年ぶりのコンサートツアーでした。
コンサートをずっと待っていたので嬉しい時間でした




日曜日の今日は・・・

少し朝寝坊して、２人で部屋の掃除。　そしてランチも兼ねてファミレスへ

ランチをした後はドリンクバーもあるのでのんびり読書タイム　

ドラマ化されている『臨場』を読みました。横山秀夫さんの作品は初めて読み

ましたが面白いです、コレ。　ドラマももちろん見ます～





　シーフードドリア
　ゆで豚のサラダ




先日、かなぶぅちゃんのところでドリアを見てとっても食べたかったの

なので今夜はドリアです

カレーピラフは炊飯器で炊きこみました。　カレー粉・めんつゆ・ブイヨン・

塩コショーを入れて炊きました。炊きあがったらマーガリンを和えて完成

あとはシーフードミックス（海老・ホタテ）としめじを炒めてホワイトソース。

ホワイトソースは市販のものを牛乳でのばして塩コショーで味を整えました。

チーズをのせてトースターで焼き色をつけて完成～

ダンナも　『　美味しい～　』　と大喜び



ゆで豚、素焼きの茄子、きゅうり。　食べる直前まで冷やして和風ドレで。

ボリュームもあるし、さっぱりもしていてお気に入りのサラダです


さぁ、また明日から１週間頑張りましょう




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今夜は二人で。

今日は珍しく定時に退勤できました

意外とないことなので嬉しい～

スーパーに行った帰りにダンナから電話があって駅に着いたということで

駅まで迎えに行きました

乗ったとたんに　『　昨日はすみませんでしたー　』　と滅多に謝らない

ダンナが謝ったので、まぁ昨日のことはよしとしましょう

なので今夜は仲良く二人ごはんになりました





　　鰯フライ
　　豚しゃぶサラダ
　　厚揚げのクルクル　←　昨日の残り物
　　ＧＢＳしいたけ　　←　昨日の残り物





鰯のフライを作りました。　開いて売っていたのを買ったので衣をつけて揚げただけです




豚しゃぶのサラダです

水菜と新玉ねぎをしいて、その上に豚肉とカイワレ。　味ポンでさっぱり食べました





　　豚肉と茄子ピーマンのコチュ炒め　
　　ピーマンカップ
　　スナップエンドウとしめじのスイチリマヨ炒め
　　海老シューマイ　（冷食）
　　枝豆のくるくる


いつも同じようなお弁当ですねー。　ワハハッ


あと２日でお休みだわ　　　　がんばるぞ

明日はみたいですね。　　　　　　　　　おやすみなさい


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またですか・・・

おはようございます

今朝はやや曇りがち・・・。　でも明日はみたいだから

洗濯しておこうかしら

昨日は帰ってきたらダンナはソファで寝ていたので　

『　ご飯食べなくていいの？？　』　と聞くと　『　お腹がすいてたまらない　』　と

言うので急いで作りました





　厚揚げのクルクル巻き焼き
　明太子チーズオムレツ
　ＧＢＳしいたけ


汗だくになりながら急いで作って　『　ご飯できたよー！！　』　と声をかけても

起きないダンナ。　あげくに　『　食べない　』　と　ひと言・・・。



嫌な予感はしていたけど・・・　　

もう作らないぞ　家出するぞ　と心の中で思いながら

昨日はさすがにガマンならなかったのでダイニングテーブルを星一徹のように

ひっくり返したい気分でしたが、自分もお腹がすいてるので（笑）

あきらめてひとりでワシワシと食べました





厚揚げを豚肉で巻いて焼いて甘辛く味付け。

私は絹の食感が好きなので絹揚げにしました。　

コレとっても美味しい　食感がとてもいいです

くせになりそうだわー





ＧＢＳしいたけ。　　しいたけが安く売っていたので・・・。

ＧＢＳとはこうちゃんの定番ですね。　Ｇ（ガーリック）Ｂ（バター）Ｓ（しょうゆ）です

あとちょっぴりお砂糖。　これもとっても美味しかったー





冷蔵庫に賞味期限を迎えている明太子があったのでオムレツに。チーズも入れました。

マヨとねぎをトッピング。　これもまた美味しい～


今夜は全部美味しかったのにダンナったらもう・・・　仕方ないか




　オムライス
　スパサラ

昨日のお弁当です。　あまり食材がなかったので簡単にオムライスで



さぁ、洗濯もの干したら出勤です。　いってきます～




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おはようございます

今朝は気持ちよく晴れましたね

こちらはお昼ごろから本格的に降り始め、夜はすごい雨でした

でも最近、雨は降っていなかったし、街も、自分の心も潤うようなそんな夜を

過ごしました

昨日は退勤間際に残業が入ってしまい、結局家に着いたのが２３時半

なので夕食は買ってきたものですませてササッと寝ちゃいました

昨日のお弁当だけしておこうと思います





　豚肉と茄子のコチュ炒め
　スナップエンドウとしめじのスイチリ炒め
　たまご焼き
　海老シューマイ　(冷食)
　枝豆を魚肉ソーセージでくるくる
　きゅうりのゆかり和え


まぁ、いつも同じようなお弁当ですね・・・

これから洗濯物を干して出勤です

みなさんもよい１日を～