オリーブオイル搾り

　オリーブの木に　実がなった。



　やっぱり、

　大三島には、オリーブが　よく似合う



我が家にある、６本のオリーブの木から
採れた実はこれだけ。１００ｇだった。



そりの小物入れ　　　　　七曜工房作　　タモ 材　　えごまオイル仕上げ
バードツリー　　　　　　　七曜工房作　 タモ 材　　えごまオイル仕上げ



「オリーブの実がなったぁ～」
と、騒いでいた頃から、


夫は「塩漬けが食べてみたい」とうるさかった。

調べてみると、
塩漬けには、苛性ソーダを使うらしく、
何よりも、とても、面倒臭そうだった。

劇薬を使った加工食品には、
夫も食欲が涌かないらしく
塩漬けは諦めてくれたが、


今度は、
「オリーブオイルが食べてみたい」と言い出した。

やっかいな夫である。



あまりに量が少なく、オリーブオイルが取れるはずもないが、

「まぁ～、ホンの数滴でも採れれば、顔にでも塗っとこうか」

　と、オリーブオイル搾りをやってみることにした。

　
熟したオリーブの実をビニール袋に入れる。



手で実をつぶし、なぜか、３０分以上もみ続ける（らしい）



出しパックに入れて、油が落ちるのを待つ。



みかん畑に行っている間に、落ちていた汁はこれだけ



どうもオリーブオイルは、
出しパックに吸い込まれしまったようで。

”オリーブオイル搾り　失敗の巻”

なんってたって、採れた実の量が少なすぎ

計算上では、
１００グラムの実から、
４CC～１０CCのオリーブオイルが採れるらしいが


とりあえず、種だけは、蒔いておくことにしょう。





オリーブの苗木の様子は、こちらです。