青いレモン

みかんや八朔の木に、青いレモンがなっています。



みかんの木にレモンを接木したので、　
黄色いみかんと青いレモンが１本の木になっています。


毎年、春に、みかんや八朔の木に、
レモンの穂木を接木したのが、成功しつつあります　


レモンの接木枝が立派になり、レモンが鈴なりです。


今年の春も、みかんの木にレモンを高接ぎしました。


高接ぎ作業中


今、レモンの実は、青から黄色に変わろうとしています。


レモンの花も咲いています。
花から実になろうとしているのもあります。


今年はレモンがいっっぱい採れそうです。



青いレモンを収穫する夫


一度作ってみたかった、
青いレモンママレード　


早くしないと、
青いレモンママレードが作れなくなる。



しかし、今はとりあえずは、
　　　みかんママレードジャム作り


夫がリフォームしてくれた古家の加工室での
初めてのみかんママレードジャム作りです。




無農薬なればこそ、みかんの皮もタップリいれて炊きます。



ジャム瓶の熱湯消毒中


出来上がりました。



　七曜工房オリジナルのみかんママレードジャムは、
　　　　　　　みかんの皮もタップリはいっています。
　　　　　

　　柑橘の爽やかの香りは、皮にあります。
　　実の甘さだけでなく、柑橘の爽やか香りと風味
　　ほんのりとした苦みが、同時に楽しめます。





レモンの接木の様子は、こちらをごらんください。

温州みかんママレードジャム作りの様子は、こちらもごらんください。




先日花梨飴と一緒に無農薬レモンをご注文くださった、
よんちゃんが、

青いレモンのママレードを、早速作られて
ブログ『今日は良いお日和で・・・』で、紹介してくださってます。