川柳

マスコミに世間の風が揺れている

祭り上げ叩いてどぶに落としてる

謝罪して男を挙げることもある

★賞味期限の見直し

船場吉兆では消費期限と賞味期限の違いを良く知らなかったという。
我々消費者でも知っていることを、老舗で実際に製造しているものが知らないなんて、そんなことがあるのかと疑いたくなる。
それにしても、自給率４０％の日本で、捨てられている食料が３０％？とか聞く。
これが１％であっても、とんでもないことである。
現在は、製造物責任もあり、昔の人間ほど細菌などに強くないということもあるが、何らかの形で、賞味（消費）期限を見直し、捨てるものも、動物の飼料などに活用する等の方法で、捨てる食料をゼロにする方法を考えてもらいたい。