カキフライ

カキの季節ですねェ。
今季もうお鍋には入れたんですが
フライにするのは初めてです。
もちろん我が家では焼きフライにします。
準備は先にしといて
最後にグリルで焼くんで簡単です。
前にも紹介しましたが、
焼きフライにすると少量でもできるし
家庭ではフライにしにくい食材でも
簡単にフライにできます。便利よ。
今夜はボージョレ・ヌーボーで頂きます。