土用のうなぎ

　　土用の丑の日、
　みなさん、うなぎ食べましたか～　
　スーパーのお魚コーナーは
　うなぎで一杯でしたねェ。　
　別にこの日に食べなきゃいけないって
　訳じゃないですけど、
　ま、季節感を大切にする日本人ですから　
　　この日はうなぎって決めてもいいですよね。
　最近はうなぎ界も色々あります。　
　稚魚が少なくなって価格が　　高騰とか、
　豚・鶏・さんま、果てはナスまで使って
　「うなぎ風」蒲焼が出現したり。　
　日本うなぎを絶滅危惧種に指定なんて話もあります。　
　うなぎの蒲焼は日本独自の食文化ですから
　これからも楽しみたいですねェ。　
　ヨーロッパにもうなぎ料理はありますが、
　あまり一般的じゃないですし、正直言っておいしいとも思えませんでした。
　やっぱ蒲焼でしょ。　
　　ミウパパとしては白焼きもうまいと思ってます。
　それに、お安い蒲焼を少量買ってきて　　スパゲティと和える「ウナスパ」も
　いいんですよ。　ワインとも合いますしね。
　ウナスパなら世界に広がるかも・・・　
　ん、そう、何も世界に広げる必要も無いですね。　
　やっぱ日本で楽しみましょ