ちょっと加えてみれば

例えばインスタントラーメンを作った時、
野菜なんかを入れていると味が薄くなっちゃった
なんて事ありませんか。
元々デザインされた味の範囲を超えてしまうと
なかなかおいしい味に戻りませんよね。
普通でも塩分多目のラーメンですから
これ以上塩なんか入れたくないし・・・
　そんな時、結構役に立つのがごま油。
辛いとか甘いとか味濃くじゃなくて
味をアップしてくれる優れ物です。
　まあ何にでも合うと言う訳ではないでしょうが、
後から調整役としてはかなり活躍の場がありそうです。