カンザスいいとこ探しの旅（老舗フライドチキン編）

カンザス最終日の夜ごはん
フライドチキン大好きな私の希望で、Stround's Restaurant（1933年創業）に来ました。
日暮れ後、何にもない真っ暗な中に、ポツンとありましたが、
店内に入ると、満席=待っている人がいたので、意味もなく安心。
私としては、昔からあって、営業が夜だけ、日曜日は休みか夜だけ、のレストランは、
まぁ外さない、という感覚があって、Stroud'sは、何気にそのすべてを満たしている
とにかく寒いぃぃぃ、待っている間、店内の暖炉で暖まりました。


当初45分待ちと言われましたが、20分くらいで案内されました。
まずは、カンザスのほろ苦いビールで乾杯
　

レストランのシステムは、いわゆるファミリースタイルで、
メインを頼むと、自動的にサイドが付いてくる=みんなで食べるスタイルです。
付いてくるのは、スープかサラダ（寒い夜に、チキンヌードルスープはうれしい）、
グリーンビーンズ、グレービー、
4種類あるポテトは、マッシュポテトとcottage friesを選びました・・・cottage friedって？
聞いたら、ホームメイドの厚いチップスみたいなもん、と言われたので選択。
あと、シナモンロール、以上5種類で全てがホームメイドです。
　　
これがですね、全部美味しかった
シナモンロールなんて、モチモチの日本人好み。

Gizzards（砂肝）＆Liver（レバー）のミックス、
Three Piece Dinner（胸肉、もも肉、ドラム）、を2人で分けることにしましたが、めっちゃ量が多い、
持ち帰り前提って感じで、何も言わずとも、持ち帰り用のボックスを持ってきてくれました。
でもね、これがまた美味しいしっかりめに揚がっていますが、衣の味付けもよろしく、
胸肉のあまりのジューシーさに驚きました、こんなにしっとりした胸肉は初めて
　　
当然、食べきれなかったので、お持ち帰りにしました。


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