久しぶりのお菓子教室は・・・

昨日久しぶりに伺ったのは「社会福祉法人　民生会」の本部がある建物の2階にある「アンダンテ」です。

教室に参加してくださったのは以前にも「ほがらか会館」で参加してくださったことのある方ばかりでしたが、やはりコロナ禍でいろんな活動が出来なくなってしまったた

め、「少し太ったかしら？」と思われた方もいらっしゃいました（私も同じですが）。

調理器具もないのはわかっていましたので、今回も自宅でスポンジケーキを二つ焼いていきました。

まず、参加者の皆さんで生クリームを泡立てていただき、



苺をトッピングし、



完成させました。



こちらのケーキには余った苺が沢山盛り付けられたので、カットするのが大変でした。



待ちかねていた他の利用者さんも集まり、全員（18名）で美味しそうにいただいていました。




私も生徒さんも久しぶりでしたので（しかも、初めての場所で）上手に出来るかと不安でしたが、皆さんとても喜んでくださったのでほっとしました。

やっぱり、苺のショートケーキは「みんな大好き！」なのですね。

次回は8月ということですが、「真夏のお菓子教室」ではさて何を作りましょうか・・・