すろーらいふ

第三の人生
ゆったりこっくり日々の出来事を綴って・・・

魚が食べたいねぇー! ソレーネに行こう!!

2020年08月25日 07時29分27秒 | 料理
 他人なのに 何故か?! 夫婦は 嗜好が段々にてくる。
  1,2日 肉類が続くと 魚が恋しくなる。
  地元 道の駅では 漁協での 出店。
  地魚が メイン。
  ゲイシャガニが 出てるー!
  メスよりも オスが美味しいよ! 漁師の女将さんの売り口上。
  カニは冬のものと 決めこんでいたが このカニは 今から。
  ワタリガニに似た味。
  旬のキス。
  大きいものは 塩焼きにして 後は南蛮漬けだー!
  南蛮漬けは 明日のおかずと。。。。
  そして。。。今から美味しい コロシロ。
  小骨があり 嫌う人も多いいが 江戸前寿司によく
  握られる コハダ。
  酢締めにして 刺身、酢もの、握りにしてみたい!
  ついでに お肉屋さんによりまとめ買い。ここのお肉は
  生なので 小分けにして冷凍。 色々に活用。
  この度は もも肉を買って タタキに挑戦して見よう!
  さてさて?! どうなりますことやら。。。 
  これで 一週間 買い物に行かず 頑張ってみよう!

  先ず 夕餉膳。。。。
  旦はんには キスの塩焼き。 
  私目は カニ!!

  肉屋さんの 串カツと K農園のサラダ菜、ミニトマト。
  常備菜の 芋のつるキンピラ。

  明日の夕餉膳。。。楽しみだなあー!!

   ” 何事も 身体あっての ものだねだ”



  わ


K農園から野菜 どっさり! 。。。芋つるの茎処理に。 

2020年08月23日 08時27分43秒 | 料理
 そろそろ キュウリが。。。ご用達の 農園へ
  お伺いの Line。 今年は 長雨。。。の後 急な
  暑さに 野菜が ダウン!!
  トマトや 葉物野菜が全滅! 。。。がっかりな彼の顔が浮かぶ。
  それでも。。。と 宅配の品々。
  キュウリ、ミニトマト、ピーマン、サラダ菜、茄子、カボチャ
  そして。。。初収獲の サツマイモ。
  さつま芋のつるの。。。
  あっ!  これを食べてくれ! 。。。ということか。
  下処理に 小一時間。。。指が痛くなってきた。
  こんなことで 生産者の苦労を思えば バチが当たる!
  せっせと 頑張りましたよ!
  美味しく出来上がりました。 懐かしい味です。
  脂のりのりの カンパチ!
   漬け込んでおいた スペアリブ。。。頂いた生野菜と。

   旬には 一度は。。。。茄子のフライ。
   
   あつあつに レモンをジュ!!
   あ~あ! 美味しい!!

   ランチは おいなりさん。 
   茗荷の甘酢漬けとゴマの酢飯をいれて。
 
   あっさり目の おいなりさんでした。

  ” コロナで学ぶ 命、家族愛 人生観 ”


ひと汗かいて! 。。。 軽く夕食。

2020年08月22日 07時40分43秒 | 料理
 毎週金曜日は 真向法体操!
  永年蓄積された 骨盤の歪み。。。なかなか!
  身体は 石のごとく固く 骨盤を立てて姿勢をよくしてと
  言われて汗タラダラに 苦痛の世界そのもの。
  少しづつでいいからね! 。。。と 先生の優しい言葉。
  基本の基 姿勢をよくし 健康を保つために。。。がんばるぞー。

  そうめん、温泉卵、サラダ。。。。と 喉ごしのよいものを。

  熱中症にかからないよう K農園から頂いた スイカ!
  水分補給に!!


  午後は クーラー漬け、テレビ漬け。。。
  食欲まさず 簡単な夕餉膳。
  タコのから揚げ。。。。チョット 焦げすぎ?!
  ジャーマンポテト。
   あっさり 紅じゃけ。
   
   我が家では 今年異常に蟻の攻撃!!
   台所はもちろん 洗面所まで。。。。
   洗顔していると 偵察隊! 。。。一匹!!
   この夏から愛用している オリーブオイル。
   この年になると 顔がパサパサ! 
   オイルをつけて 朝にはしっとり!
   蟻さんをも惹きつける香りなのか?!
   水を張って 予防線!!

  ” 勤勉な 蟻ほど働き 財を成す ”

   



クーラーにどっぷり! 。。。午後からは 茶の稽古。

2020年08月21日 07時41分12秒 | お茶
 朝9時 室内温度は 既に30度近く!
  たまらなく ムシムシ感。。。はや〜く 冷たい風に当たりたい。
  生きた心地 😀 

 先月のパン教室で作った ピザ生地に
  完熟トマトとチーズだけで シンプルに焼いた。
   ちょっと おやつに味見!
   トマトの酸味が グー!! ニンニク、黒コショウも
   効いて 美味しい。

   午後からのお出かけに(この暑いのに!) 3品ほど。
   竹輪とこんにゃくの甘辛炒め。
   カボチャの煮物。
   タコとキュウリの酢もの(下準備)
   メインは 鰆のフライ(前日下ごしらえ後冷凍)
    脂がのって 旦はんにも 好評!! 😍 
   いただいた のどごし生! 喉の渇きが止まったね。。。

   ランチは またまた!! 暑さ真っ只中。。。
   インスタントの 塩ラーメン。
   旦はんには 野菜炒めを載せ
   私目は 高菜の油いため(自家製)
   。。。良き 味じゃ!!

   
     ギヤマンガラスの水差しが 素敵!!
     宇部の作家さんの作らしい。。。”あさがお”
     又 床の間に活けられた 時代籠の花々。
   背の高い白い花。。。キセワタ。シソ科。絶滅危惧種。
    8~9月に咲く 多年草。
    花に白毛が多いい様子を花に着せた綿に見立てたという
    名前の由来だそうだ。
   秋の田村草(左の ピンクの小さい花)
    シソ科の多年草
   沢桔梗(真ん中の赤い花)
    キキョウ科、多年草。別名 ロベリア。
   木槿
   朝顔のブルーの水差しと 沢桔梗の赤 対比。
   素晴らしかった!!

   ” 茶筅の音 暑さを忘れる 至福の時 ”


衝動買い!! 。。。マッカウリジャムに挑戦!

2020年08月20日 07時42分16秒 | 料理
 涼しいスーパーで ついウロウロ。。。何気なく入った
 和装店。 ひやかし気分で見ていると 。。声をかけられ
 ついつい 受け答えしているうちに。。。。。そろそろ下駄の買い替え
 かな?! 。。。何で こんなに高いの!! 😬 
 何となく何か買わなくちゃーという気分! いい加減なものです。
 ふと めにとまった!!
  和服にいいかなあー。。。と思いつつ (店員さんは当然
  お口が美味い!) お値段は年金者でも買える?
  
   お手軽だねぇー。。。。。
  
   沢山入りそう!
  留め金ひとつで シンプルだー。。。
  お茶の稽古に、お出かけに。。。今が 旬のバツクに
  出合えて ふふふ。。。。😍 

  K農園の まっかうり、メロンが 野菜室で待機!
  やっとこさ!! ジャムに挑戦!
  香り豊かな ジャムとなりました。

  お昼は 暑い最中の あつあつうどん!!
  いなり、ちくわのいそべ揚げ、椎茸の甘辛煮をトッピング。
  汗びっしょり かきましたが 胃腸に優しい?!

    ” 第二波と 認めたくなくても 第二波よ ”