「チリワイン、頑張れ！！」のテーマでワイン会
1マプ・カベルネソーヴィニヨン・カルメネール０８（セントラル・ヴァレー） カベルネソーヴィニヨン50％カルメネール50％
マグロのセビーチェ、サラダ仕立て
2コノスル・カベルネソーヴィニヨン・レゼルバ08（マイポ・ヴァレー） カベルネソーヴィニヨン88％メルロー5％シラー5％アスビラン・ブーシェ2％
チリコンカンのピッツァ
３エスクード・ロホ07（マイポ・ヴァレー） カベルネソーヴィニヨン70％カベルネ・フラン10％カルメネール20％
地鶏のカスエラ
4サンタ・リタ120メルロー07（カサブランカ・ヴァレー） メルロ１００％
米茄子とベーコンのトマトクリームソースパスタ
普段チリワインなんてと小ばかにしていた感がありましたが。いやいやなかなか捨てたもんじゃあないものもあるね、1と3のワインはムートンのバロンフィリップ経営のワインだそうで・・・１本目は、マグロの酢の物サラダとあわせた料理もあいまって甘味すら感じられました。3はまったく趣の違うしっかりとしたボディーを感じられました。カベルネソーヴィニヨンだなという感じ。
１本目がこの日では１番の印象が残ったワインでした。今年よりも来年くらいからチリワインが手に入らなくなるかもしれないと言っていました・・・早い復興を望みます。
