4月ワイン会「SAKURA JAPANN WOMEN’S WINE AWARDS のワインを楽しむ」

1、フレシネ・セミセコ・ロゼ（スペイン）　トレパット、ガルナッチャ　ダブルゴールド受賞
　料理：ニンニクと明太子のココットカマン
2、カイケン・テロワール・トロンテス2013（アルゼンチン）トロンテス100％　ダブルゴールド受賞
　料理：サーモンの香り揚げ
3、レゼルヴ・カリニャン・ヴィエイユヴィーニュ・ラ・クロワザード2013（フランス）カリニャン100％　ダブルゴールド受賞
　料理：牛タンコロッケ
4、コート・デュ・ローヌトゥール・ドゥ・ラベイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2012（フランス）シラー50％グルナッシュ50％　ゴールド受賞
　料理：茄子のラザニア

１本目は見た目鮮やかなピンク色、苺のようなベリーの香り、甘酸っぱい味わいで中辛口表示ながらも甘みを感じるフルーティですっきり飲みやすいスパークリング、チーズの料理とぴったり合っていました。
料理はごろごろとニンニクが、香りもニンニクの香りのパンチが効いているが、明太子の塩分とカマンベールの濃厚な味わいでそれほどニンニクが気にならない味わい、ベシャメルは使っていないようだが、まるであつあつのグラタンのような感覚、カマンベールに熱を加えると美味しいなぁ・・・
２本目の白はなにせ、飲む前の甘いマスカットや、南国のフルーツを思わせる香りのインパクトにやられる、飲んだ後のやや辛口に思える味わいと酸味の味のギャップが印象的、すっきりとしていてサッパリと飲める軽快な夏に向けて良い感じのワイン。
料理は薄めのカリカリとッした衣の香りがうまし！！な料理、鮭の味が引き立つ味、丼飯にしたいくらい、和風テイストといっても通用しそうなお料理、白いご飯が欲しくなったよ・・・
３本目は酸味が勝ったワイン、魚介の系統と言うか海風のような香りを遠くに感じ、高級感漂うのだが、ずっしりとした重みのあるボディではなく、サッパリ感があるのか、最後に来る樽香の香りが鼻に抜ける感じが良い。
見た目ボリューミー、食べてもボリューミー、中に入っているゴロッとした、ほろほろの牛タンの存在感がハンパ無いかりっとサクッとの揚げ加減の絶妙なコロッケ、お芋もいっぱいかなりでかいけど、パンにはさんでコロッケパンにしたいと言うのは貧乏性な考えでしょうか？
４本目はスパイスの香り、コーヒーのような香ばしい香りもあるのか？飲むと酸味がありチェリーやラズベリーのような甘酸っぱい香りが、こちらも最後に樽香が印象に残る、今日飲んだ中では、濃い目のワインなだけに、印象には残るが決してずっしりとしたワインではなかったので、軽やかなワインでした。
ラザニアのもっちもち食感と、ラザニアのミートソースがワインとのあわせが合っていたのでワインが進む君！！

今回は軽めのワインが多かったが、飲みやすい、女性が選ぶと「華やかな香りが先に来るワイン」を好むのでしょうかそういった感じのワインが今回のイメージでした。



最近のお買い物
ＣＤ　ポルノグラフィティ「オー！リバル」
本郷和人　「戦国武将の明暗」
富樫倫太郎　「白頭の人」
等など

４月の日本酒会「石川のお酒を愉しむ」

1、加賀鳶　極寒純米　辛口　日本酒度：+4　酸度：1.8
　料理：鮭とハンペンのテリーヌ風
2、五凛　純米生酒　日本酒度：+5　酸度：非公開
　料理：新じゃがベーコントマトのオーブン焼き
3、菊姫　山廃仕込　純米酒　日本酒度：0　酸度：2.3
　料理：穴子のカツレツ
4、手取川　純米吟醸　生原酒　日本酒度：－5　酸度：1.4
　料理：春の炊き込みご飯



オプション　「いやしの薬箱」富山県の地酒
効能　・ストレス発散に・・・コレを飲むと富山のこと語らずにはいられません
　　　・のどの渇きに・・・・話しすぎたらどうぞ
　　　・食欲不振に・・・・・コレを飲みながら食べると食が進みます
　　　・心の疲労回復に・・・やはり富山に行くしかないでしょう。
とかいてありました。
中身は「原酒立山曼荼羅」「本醸造立山」「辛口満寿泉」「本醸造成政」「本醸造北洋」「よしのとも純」

１本目はまさしくすっきり淡麗という言葉がぴったり、サッパリとしていて飲みやすい、喉越しに苦味のような雰囲気があるがぴりっと引き締まったあじわい、しかし料理と合わせると不思議とどこからか甘みを感じ、時間を掛けると酸味も感じましたが、出先にふさわしいお酒。
料理は不思議食感、言われてもハンペンの面影がない、どちらかと言うとおからのような食感、しかし口に含むと鮭の香りがふわっと立つ、インパクトがすごい、また中にはいっているサイコロ状ニンジンさんが食感のアクセントで良い感じうまし！！
　２本目は米の香りがインパクトとしてびしっと来る、だがフレッシュな喉越しアルコール感が半端なく、すぐに酔いが回りそうになるが止まらない酒、料理のトマトの酸味で酒がまろやかになる、相性がいいなぁ・・
料理はジャガイモの青々しい新じゃがの香りと食感が良く、トマトにオーブン焼きの香ばしい焼き目の香りがあって食が進む
　３本目はやや色が黄色味がかっている、山廃独特の酸味のあるような燻製されたような燻した香りがする、コッテリ感あるお酒、やや苦手なタイプ。重厚なお酒でした。
料理は穴子がふんわり、さっくり、自分にはもう少し塩ッ気があってもいいと思いました。カリカリでうまかったですけどね
　４本目は吟醸香がすごい、甘い香り、フルーティー、やや活性感があるように感じる、香りが甘く感じたせいか思ったよりも、辛口に感じてしまった、とても甘口表示には思えないけど、これは今日一番のお酒でした。
料理は春っぽいごはん、新鮮筍のこりしゃき食感やそら豆の香りがいい、そら豆好きだなぁ～

オプション、基本は箱見たときのインパクト出落ちですね、もって来た私が言うのもなんですが・・・
よしのとも純　酸味がやや強く、ずしっとした重みのある酒、エグミがない分飲みやすい
北洋　やや米香あり、ザッツ日本酒、冷というよりも常温で飲みたいボディのあるお酒
成政　さらりとしていて、やや甘みを感じて飲みやすかった。
満寿泉　甘みと、辛味がちょうど良いバランス、最終的には辛味がやや勝つお酒

あいも変わらずのみすぎだなぁ・・・

最近のお買い物
WWELIVEチケット買っちゃった・・・４列目！！！（キタコレ）
浦沢直樹　BILLY　BAT１６巻
宮下英樹　センゴク一統記１２巻
榊一郎　「神鎧猟機ブリガンド2」「殲天使空域銀翼少女達の戦争」「棺姫のチャイカ１２巻」
近衛龍春　「長宗我部最後の戦い　上下巻」
渡邊大門　戦国史が面白くなる「戦国武将」の秘密
日本史資料研究会編　信長研究の最前線　ここまでわかった「革新者」の実像
等など