日々、日常

日本酒、ワイン、プロレスや興味のあるライブ鑑賞の感想です。

神社のお祭り

2010-09-27 14:11:55 | インポート

昨日は神社のお祭りの警護にいってきました。11時から神輿の警護につき、納めまでの7時間30分着いて回りました・・・疲れました・・・一年で一番疲れる日だ。

藤子・F・不二雄大全集「大長編ドラえもん」「パジャママン」「少年SF短編1巻」を買ってきました。

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9月定例ワイン会

2010-09-23 11:51:54 | インポート

テーマ「旬の料理とワインを楽しむ♪」

1、ルイ・ジャド・ソンジュ・ド・バッカス ブルゴーニュ・シャルドネ08 仏、ブルゴーニュ、シャルドネ100%

料理:ヨーロッパ産キノコのオイルフォンデュー、カボチャ添え

2、キンズマラウリ・ムクザニ05 グルジア、サペラヴィ100%

料理:鰯のコンフィーとぺペローニのピッツァ

3、ルイ・ジャド・ソンジュ・ド・バッカス ブルゴーニュ・ピノ・ノワール06 仏、ブルゴーニュ、ピノ・ノワール100%

料理:牛タンとパンチェッタ、レンズ豆の煮込み

4、登美の丘ワイナリー、登美の詩 日本、山梨、マスカット・ベリーA50% メルロ50%

料理:秋刀魚の柚子胡椒風味のスパゲッティー

1本目は今年150年を向かえるシャトーのシャルドネ、注いだ瞬間から、甘い香り、蜂蜜のような香り、口に含むとマスカットのような香りも感じました。のみ心地は少しオイリーでした。色は澄んだ黄色っぽい色でした。 料理のオイルフォンデュー(デュローム、セップダケ、トランペット)のキノコがとろとろで、あまり味がないといわれたがヨーロッパのキノコの風味を楽しめました。カボチャはほとんど手を加えずに出てきて、自然の甘みがいい、おいしい料理でした。

2本目はグルジア産のワイン、使っている葡萄も、さっぱり聞いたことがないので、どんなものかと、心配になりましたが、まずは、強い樽香、そのあとに、焙煎したコーヒーのような香り、そして、ビターチョコレートのようなカカオの香りを感じられました。飲み口は一言濃いい。かなりのインパクト、鰯のコンフィーがオイリーなので、このワインとの相性はばっちり合っていたように思いました。

3本目ピノ・ノワールぽく色がきれいな、ワインでした、しかし残念かな2本目が強烈だったため、ちょっともったいなかった感じ、グラスに入ったときから、イチゴのような香りを感じました。料理の牛タンのボリュームにびっくらしました。迫力あったけど、タンはやわらかく煮込まれていて、おいしかったです。

4本目日本のワイン、飲むと割りとあっさりした、口当たり、少し草っぽい?薬草っぽいのかな?少し時間がたつと、トマトのような香りがしてきました。料理は和っぽいパスタに仕上げられていました。秋刀魚の油ののりと、ぺペロンチーニ風味のパスタに、柚子胡椒や大葉がアクセントになっていて、以外にあっさりと平らげることが出来ました。美味なり。

今回も、楽しくおいしく飲んできました

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NXTのこと

2010-09-11 17:52:37 | インポート

NXT第2シーズンが終了、カヴァルこと日本でおなじみの、ロウキーが優勝、ダニエルブライアンこと、アメリカンドラゴン(ブライアンダニエルソン)が第一期でも敗者にはなったが、番組には出ている、なんか、日本で活躍していた選手がWWEで通用するのはなんかうれしい、ただし、いままでのロースターが活躍できない状態は悲しい。第2期にもIRSやミスターパーフェクトの息子なんていう、血統のよさのあるのがいたのだから、ネクサスみたいに、スマックダウンあたりで、使われるのかな?まぁ、これからの楽しみだ・・・

でも、第3期。。。。これってどうなの?ディーヴァにまともな選手がいないのはわかるが、WWEプロの面々が試合できないのばっかじゃん、一緒に試合経験をつんでまともな試合ができるようになってくれよ・・・ディーヴァ戦、今、見れるレベルの人がかぞえるほどしかいなくなったなぁ・・・

NXT大丈夫なのか?不安いっぱいで見ていこう

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定例日本酒会

2010-09-09 17:28:36 | インポート

テーマお魚料理に合うお酒

1、飛騨蓬莱 非売品の酒(岐阜県)日本酒度:非公開 酸度:非公開

料理中トロとモッツァレラのカクテル、漬わさびソース

2花の舞 ひやおろし 特別本醸造(静岡県)日本酒度:+5 酸度:1.8

料理秋刀魚の梅大葉ロール

3、本州一 ええとこどり 袋取り限定純米酒(広島県) 日本酒度:+4 酸度:1.5

料理鮪ホホ肉のソテー、赤ワインソース、バター醤油の香り

4宋玄 にごり酒 純米(石川県)日本酒度:非公開 酸度:非公開

料理大根と人参の味噌風味クリームリゾット

1本目蔵に訪れる来客や料亭に納めるためだけのお酒だそうです、自慢の一品なんだろう、特別原酒だそうだけど、かすかに吟醸香も感じられ、味はしっかりとした、かなり濃い目の味わい、モッツァレラや、中トロの味にも負けないおいしさでした。

2本目は先のお酒に比べると軽い口当たりインパクトには欠けたけれども梅のさっぱりとした酸味にはぴったり秋刀魚との相性も抜群でした。

3本目はとても好きなお酒本州一、香りでもうやられちゃいました。この香りはいつもながらにすばらしい、で、飲んでみたら以外や以外今まで飲んだ本州一に比べるとやや、淡白でインパクトに欠けました、ただ鮪ホホ肉のソテーのバター醤油のにおいにも負けない香りはすごいと思いました。鮪うまかった。

4本目は活性発泡酒、空けた瞬間、噴出しまくり・・・3分の1は噴出しました・・・すっげぇ光景だった、見た目の真っ白でどろ~りとした見た目に比べてのみ口は案外ぴりぴりとした微炭酸に合わせて多少の辛味を感じ、かなりさっぱりとした口当たりでした、味噌を使ったリゾット最初はネコまんまでも出てくるかと思いきや、ほんとうにれっきとしたリゾットでした、何も言わなければ味噌が入っているなんてわからない味になっていました。こってりのリゾットにぴりぴりの微炭酸が口の中はすっきりしました。 おいしくいただきました。

さらにオプションを持ってきていられるお方が数人居られまして雪の茅舎で有名な蔵で造られた特別なイベントでのラベル「秋田」と九州菊 大吟醸金賞受賞酒 それに遠野のどぶろく「開拓」三本ありがたくいただきました。

秋田は北のお酒には珍しく口当たりが軽やかなさっぱりなお酒でした、九州菊も香り吟醸と言うよりも味吟醸と言う感じ、少し苦味を感じるような味わいでも嫌な苦味ではなく、それが特徴的な味わいになっていました。どぶろくですが、とろりとした、甘いお酒ザッツにごり酒と言う味わいでした。

すべておいしく空にして帰ってきました・・・よく帰れたな・・・

お買い物 「明智左馬助」 「もっと知りたい!長宗我部元親」




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衝動買い

2010-09-03 23:03:11 | インポート

日本ファルコムのゲームがほぼ、PSPに移行ということなので、悩んだ挙句、電気屋のポイントがたまっていたので、衝動買いしてきちゃった  ついでに「YSvs空の軌跡」も買っちゃった。

久々に戦国武将ARMOR SERIESの「徳川家康」「豊臣秀吉」「山本勘助」手に入れました。

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