1、アウト・オブ・ザ・ブルー・オーガニック・シラー(フランス)
2、マルケス・デ・リスカル・リスカルテンプラニーリョ(スペイン)
オプション カンポス・ラ・ビエント・テンプラニーリョ(スペイン)
料理:ズッキーニと新じゃがのマリネ
:サバに塩焼きレモンを添えて
:ラムチョップのマスタードクリームソース
:生しらす、オニオンレモンポン酢の冷製パスタ
1本目サクランボ系統のやや酸味がある爽やか系の口当たり、後追いで鼻から抜ける香りにややブルーベリーがひょっこりはん、樽香が感じられる時間経過とともにマスタード的な感じがちょっと表れてくる、なおサバにレモンかけて食べた後だとワインに甘みが浮き出てくるから不思議な旨味が出てくる。食との合わせをすごく感じることのできるワインになった。案外オーガニックは癖があったイメージだけれども、これは癖がなく飲みやすかった。
2本目はパッと口に含んだ瞬間微発泡しているかのように口の中ではじける感覚をまず感じた、甘みもややあり、オプションのテンプラと比べるとこちらのほうが濃厚でこってりんこ。
オプションはまず甘みがあって香りがカスタードクリームのような香り後からクレームドカシスを感じる黒系の果物の香りを感じられるが、口当たりと香りで飲みやすいワイン、常温だったがこれなら冷やしてもいけそうだった。
お料理1品目ぷわっと広がる香ばしい活力を持たせてくれるニンニクの香りがガンっと前面に出てくる、さっぱりと酸味のきいたマリネ液が夏を先取りしていてうまし。
2品目はサバにきっちりと塩がなじんでいて身の内面にまで旬でいてどこを食べてもおいしい、レモン果汁で爽やか、サバの香りだけが濃縮され旨味が感じられた。日本酒でもいい一品。酒の肴だよ本当に
3品目ラムの柔らかだけど肉肉とした肉の肉による肉の歯ごたえ、顎が鍛えられるが肉を食べた感が満載になる、ラムの味が濃厚だが、意外にサワークリーム系と粒マスタードのほんのりぴりりと効いた辛みが旨味を引き立てていてうまし!!!柔らかくとろけるだけが肉の良さではないということが言える一品。
4品目生しらすが苦みがなくこれは食べやすかった。ポン酢がさっぱりなうえに器からパスタからソースまでキンキンに冷えていて尚且つつんと来るポン酢ソースが爽やかでつるつると食が進んだ夏用パスタ。これは絶品だった!!!!
最近のお買い物
上田秀人「傀儡に非ず」
夾竹桃ジン「新ちいさいひと6巻」
灘谷航 猫暮らしのゲーマーさん1巻
ポルノグラフィティ―の新曲予約してきた
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1本目サクランボ系統のやや酸味がある爽やか系の口当たり、後追いで鼻から抜ける香りにややブルーベリーがひょっこりはん、樽香が感じられる時間経過とともにマスタード的な感じがちょっと表れてくる、なおサバにレモンかけて食べた後だとワインに甘みが浮き出てくるから不思議な旨味が出てくる。食との合わせをすごく感じることのできるワインになった。案外オーガニックは癖があったイメージだけれども、これは癖がなく飲みやすかった。
2本目はパッと口に含んだ瞬間微発泡しているかのように口の中ではじける感覚をまず感じた、甘みもややあり、オプションのテンプラと比べるとこちらのほうが濃厚でこってりんこ。
オプションはまず甘みがあって香りがカスタードクリームのような香り後からクレームドカシスを感じる黒系の果物の香りを感じられるが、口当たりと香りで飲みやすいワイン、常温だったがこれなら冷やしてもいけそうだった。
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2品目はサバにきっちりと塩がなじんでいて身の内面にまで旬でいてどこを食べてもおいしい、レモン果汁で爽やか、サバの香りだけが濃縮され旨味が感じられた。日本酒でもいい一品。酒の肴だよ本当に
3品目ラムの柔らかだけど肉肉とした肉の肉による肉の歯ごたえ、顎が鍛えられるが肉を食べた感が満載になる、ラムの味が濃厚だが、意外にサワークリーム系と粒マスタードのほんのりぴりりと効いた辛みが旨味を引き立てていてうまし!!!柔らかくとろけるだけが肉の良さではないということが言える一品。
4品目生しらすが苦みがなくこれは食べやすかった。ポン酢がさっぱりなうえに器からパスタからソースまでキンキンに冷えていて尚且つつんと来るポン酢ソースが爽やかでつるつると食が進んだ夏用パスタ。これは絶品だった!!!!
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