4月ワイン会

1、バッコロ・ロッソ・ベネト（イタリア）
2、マジ・ユヌ・テール（コート・デュローヌ）
料理：ワカサギとタラの芽の天麩羅
　　：海老のアンチョビ炒め物、ポテトフライとクレソンの粒マスタードソテー
　　：根菜カポナータ
　　：ペンネボロネーゼ


1本目は葡萄本来の甘さを感じる、さらに天麩羅の油分で舌がコーティングされるのかさらに食べた後だと甘みが増した気がする、さっぱりと飲みやすい
　2本目ブルーベリーの爽やかな青々とした香りがまず来る、そしてやや水あめを思わせるような甘みがあって、最後に清涼感としてミントのような鼻から抜ける爽快感があって華やか、1本目も飲みやすかったがさらにこちらのほうがいい感じ
2種類とも良い感じに好みのタイプのワイン
　お料理山菜が新鮮なのか癖がなく食べやすい揚げたてうまし、ワカサギもやや苦みはあるがふわふわでうまいよ。以外にワインのいいおつまみ
　海老にアンチョビの塩分が良い感じで海老のうまさを引き立たせているシンプルに海老だけなのが潔し、シュリンプバーガーにしたいと思ったのは食いしん坊さんか
　クレソンのソテーは初めてだな、香りはクレソンのままだが今までとは違う食感に初体験、粒マスタードのやや酸味がある味とクレソン特有のゴマのような香りが良い感じに混ざり合い憎い味わいだ。
　里芋がとろとろ、人参ホクホク、レンコンシャキシャキ、トマトソースとチーズの相性よ、文句なくうまい一皿にぎゅっと濃縮している、お肉も入っていて繊維を感じられるくらいほろほろで柔らか満足じゃい
　アルデンテ食感に茹で上がったペンネがうまい、濃厚な肉感のあるソースとワインがとてもいい感じの組み合わせうまし！！！

最近のお買い物
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北方謙三「チンギス紀13巻陽炎」
などなど