お孫さんを連れて海の公園へ潮干狩りにいったからと ご近所からアサリを頂きました。
さて砂抜きは？母は錆びた物を一緒に入れるとよいと言って包丁を入れていましたが今は 包丁は ほとんどステンレス。以前子供が遠足で潮干狩りに行った時は錆びた釘を入れた記憶が。
ネットで調べると『なるべく浅い入れ物に３%の食塩水（水１リットルに塩30ｇ）を作りアサリが少し出るくらいにして新聞紙で蓋をしておく』と出ていました。新聞紙を上げてそっと覗いてみると…明日の朝はアサリのお味噌汁です。
貝の模様の多さに驚きました