とりあえず…

おかえりなさい
こちらのお席にどうぞ

★コトッ（タンブラーを用意します）

暑い日が続きますが、元気にしてますか？
夏バテなんかしてませんか？
（今日の名古屋は雨が降って、しのぎやすかったです）

暑い日に居酒屋でよく聞くフレーズ
「とりあえず、ビール」
…が、存亡の危機です

★カランカラン（タンブラーに氷を入れます）

ビール飲めない若者が急増中（livedoorニュース）

アルコールがダメなのではなく、ビール自体がダメらしい…
僕も同窓会などでは、ビールを頼む人が少数派になってきているように感じます。
それに、ビールよりチューハイやカクテルのＣＭも多く見かけるようになってきましたね。
そしてコンビニに並ぶカクテル類も甘く、アルコール度数がかなり抑えてあるものが多いです

★トクトク（ペルノを45ml入れます）

>居酒屋でカルーアミルクを飲みながら刺し身を食べる人も見かけます
これにはビックリしました
（おいしいのだろうか？？？）
せめて柑橘系（でも、オレンジはヤダなぁ）のサワーかカクテルをチョイスしてほしいなぁ

★シュポン トクトク シュワー（トニックウォーターで満たします）

ただ、記事中にある
>かつては飲めなくても最初の一杯はビールという暗黙の了解があった。それが社会人のたしなみではなかったのか。
これは絶対に間違っています！
お酒が飲めない人は、無理して飲んではいけません
飲めといった人は、責任は取ってくれませんからね。

★カラン（軽く混ぜます）

お酒は楽しく・適量に・料理に合ったものを
（あっ、うちの店は店主の気分次第で強制的に出てきますが）

★お待たせしました、ペルノトニックです。
ついつい買っちゃいました、ペルノ。
ペルノはアブサンというリキュールが製造・販売中止（ニガヨモギの香味成分に向精神作用があるとされたため）になったときに、その代替として作られたパスティス（似せたもの）です。
アブサンやパスティスにはおもしろ性質があって、水を混ぜると濁ります。
これはリキュールに含まれるオイル性のハーブエキスなどが、水に溶けにくい性質をもっているためです。
こんなおもしろいリキュールですが、味と香りはとても強烈！
歯磨き粉のような、デンタルリンスのような香りがして、味には苦味と渋みとともに甘みがあります。
また、アルコールが70度ほどあるものもあるので、そのままでは飲めません
（今回使ったペルノは40度です）
ピカソやゴッホなど有名な芸術家たちが、愛した末に身を滅ぼしたとされるリキュール、ぜひ一度は試してみてください。