「Japanese Ramen Noodle Lab Q」に行ってきました
esさんブログで見てこりゃもう行ってみないと話にならんと
お財布の中身をしっかりと確認して行ってきました
場所は、札幌市中央区北1条西2丁目
お洒落なお店なことは以前からブログで見て知っていて
今もその認識は衰えない今風なお店
今風なお店と思ってもう何年もたってる気がするけど、
そのイメージが今も変わらないってちょっとすごいよね
こういうお店、入る時なんか緊張するんだよな~
入ると短いけど通路があって、看板もあって券売機もある
店員さんもいないし、なになに写真撮り放題じゃーんと、ばっしばし写真を撮ってると
なんでここにいることに気付いたし!ってタイミングで店員さんが出てきた。
いらっしゃいませってたぶん向こうから見える仕様なんだ
券売機の写真を何枚も撮り直したり
看板みたいのの写真も角度を変えてあれこれ撮ってみたりの時間を返して
なんとも恥ずかしい気分で案内してもらうと
お店はやっぱりすごいお洒落でわけがわからない感じ
ああ~向こうの、隅のカウンター席にひっそりと座らせてもらえたら、なんて願い叶わず
大きいテーブルの隅に着席。
こんなラーメン屋さんがあるんだね、しばし店内を眺めちゃいました。
お箸とレンゲがあらかじめ置いてあって
あとはお水セットとおしぼりだけ。胡椒とか唐辛子は無くて
久しぶりにラーメンの階段を一つ上る。なんかここ本当経験値がびよーん!と上がる気がする
最初に運ばれてきたご飯200円
あれ何か柔らかそう、炊き方ミスったのかな。こだわり多そうなお店なのに
ご飯はいまいちなのかな~と、一口食べると、もう今まで食べたことの無いおいしいご飯。
塩わんたんちゃぁしゅうめん 1,850円
きれいこれはきれい、眩しい
運んでくれた店員さんがわんたんやチャーシューの種類を全部説明してくれるんだけど、
『え、なんて?』と振り返った時にはもう店員さんは居なくて、夢
説明してくれた内容全部、覚えられないくらい種類がたくさん。
豚肉と鶏肉のチャーシューが入ってること、わんたんにはラム肉も使ってる、
覚えることが出来たのはこれくらい。
まずは食べよう!
おいしい――――――――――
わんたんが固くてわんたんってもっとちゅるんちゅるんしてるものと思ってたけど
これはムニって。おいしい――――――――――
餡もグニって、肉ー!って感じの味。好きかも、わんたん好きかもーщ(゚Д゚щ)カモー
チャーシューはまずはそのまま食べたのが一枚と、
これはもうなんとしてもご飯にのせたいと2枚目
おいしい――――――――――
おいしい――――――――――
ピンクのチャーシュー好きになりました。おいしいー
何よりご飯が今まで食べたどのご飯よりおいしいお替りしたい
そう言えば麺の写真を撮るの忘れました、麺にもすごいこだわってるようだけど
なんかいろいろ盛り沢山であまり覚えてない。でもすごいおいしかったと思う。
いろいろ確認しなきゃ。ここはまた行く
esさんブログで見てこりゃもう行ってみないと話にならんと
お財布の中身をしっかりと確認して行ってきました
場所は、札幌市中央区北1条西2丁目
お洒落なお店なことは以前からブログで見て知っていて
今もその認識は衰えない今風なお店
今風なお店と思ってもう何年もたってる気がするけど、
そのイメージが今も変わらないってちょっとすごいよね
こういうお店、入る時なんか緊張するんだよな~
入ると短いけど通路があって、看板もあって券売機もある
店員さんもいないし、なになに写真撮り放題じゃーんと、ばっしばし写真を撮ってると
なんでここにいることに気付いたし!ってタイミングで店員さんが出てきた。
いらっしゃいませってたぶん向こうから見える仕様なんだ
券売機の写真を何枚も撮り直したり
看板みたいのの写真も角度を変えてあれこれ撮ってみたりの時間を返して
なんとも恥ずかしい気分で案内してもらうと
お店はやっぱりすごいお洒落でわけがわからない感じ
ああ~向こうの、隅のカウンター席にひっそりと座らせてもらえたら、なんて願い叶わず
大きいテーブルの隅に着席。
こんなラーメン屋さんがあるんだね、しばし店内を眺めちゃいました。
お箸とレンゲがあらかじめ置いてあって
あとはお水セットとおしぼりだけ。胡椒とか唐辛子は無くて
久しぶりにラーメンの階段を一つ上る。なんかここ本当経験値がびよーん!と上がる気がする
最初に運ばれてきたご飯200円
あれ何か柔らかそう、炊き方ミスったのかな。こだわり多そうなお店なのに
ご飯はいまいちなのかな~と、一口食べると、もう今まで食べたことの無いおいしいご飯。
塩わんたんちゃぁしゅうめん 1,850円
きれいこれはきれい、眩しい
運んでくれた店員さんがわんたんやチャーシューの種類を全部説明してくれるんだけど、
『え、なんて?』と振り返った時にはもう店員さんは居なくて、夢
説明してくれた内容全部、覚えられないくらい種類がたくさん。
豚肉と鶏肉のチャーシューが入ってること、わんたんにはラム肉も使ってる、
覚えることが出来たのはこれくらい。
まずは食べよう!
おいしい――――――――――
わんたんが固くてわんたんってもっとちゅるんちゅるんしてるものと思ってたけど
これはムニって。おいしい――――――――――
餡もグニって、肉ー!って感じの味。好きかも、わんたん好きかもーщ(゚Д゚щ)カモー
チャーシューはまずはそのまま食べたのが一枚と、
これはもうなんとしてもご飯にのせたいと2枚目
おいしい――――――――――
おいしい――――――――――
ピンクのチャーシュー好きになりました。おいしいー
何よりご飯が今まで食べたどのご飯よりおいしいお替りしたい
そう言えば麺の写真を撮るの忘れました、麺にもすごいこだわってるようだけど
なんかいろいろ盛り沢山であまり覚えてない。でもすごいおいしかったと思う。
いろいろ確認しなきゃ。ここはまた行く